Sudado de Costillas de Res (tocană de coaste scurte de vită columbiană)

Name: Sudado de Costillas de Res (tocană de coaste scurte de vită columbiană)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut achiote powder; 2 grăsime de porc înapoi; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 454 ardei habenero manioc, curățat și tăiat în bucăți; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt, tocat; 3 cuișoare usturoi, piure; 1 parmezan ras chimen măcinat; 6 creveți și cu vene Ulei de măsline; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa, ceapa tocata; 4 cartofi, curățați și tăiați în bucăți; 1 ardei gras roșu, tocat; 6 creveți și cu vene Sare și piper; 4 ceapă verde tăiată; 6 (mequite, hickory sau arin) os-în coaste scurte; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Sudado de Costillas de Res (tocană de coaste scurte de vită columbiană) este un fără gluten, fără lactate și întreg 30 supă. Pentru $1.16 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție conține 365 calorii, 7g de proteine, și 15g de grăsime. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Această rețetă este plăcută de 221 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de chimen măcinat, ulei de măsline, ardei gras și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este spectaculos. Încercați Tocană de vită columbiană (Sudado de Res), Sudado de Cerdo (tocană de porc columbiană), și Sudado o Sudao De Huevo (tocană de ouă în stil columbian) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează coastele scurte cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Adăugați puțin ulei de măsline într-o oală mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați coastele scurte în oală și rumeniți aproximativ 2 minute pe fiecare parte.În timp ce coastele scurte se rumenesc, așezați ceapa, usturoiul, ceapa și ardeiul gras roșu în robotul de bucătărie.Când coastele scurte sunt maronii pe toate părțile, adăugați amestecul de ceapă, chimen, achiote, foi de dafin și hogao. Se amestecă bine și se gătește încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

Grăsime De Porc înapoi

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Ghimbir întreg, Zdrobit

Annatto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați bulionul de vită și apa.Acoperiți tigaia și reduceți focul la mediu-mic și gătiți timp de aproximativ 3 ore. Verificați des în timpul procesului de gătit și adăugați mai multă apă, dacă este necesar.DD cartofii și yuca. Gatiti inca aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Manioc

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați cilantro proaspăt și serviți cu orez alb pe lateral.Instrucțiuni folosind un aragaz lent: urmați pașii 1 și 2 de utilizare a unui vas obișnuit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Orez Alb

Echipamente pe care le vei folosi

1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați coastele scurte în aragazul lent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

Adăugați amestecul de ceapă, chimen, achiote, foi de dafin și hogao. Se amestecă bine și se gătește încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Annatto

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați bulionul de vită.Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 6 ore. Cu aproximativ o oră înainte ca vasul să fie gata, adăugați cartofii și yuca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Manioc

Adăugați cilantro proaspăt și serviți cu orez alb pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Orez Alb

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

achiote powder 2

grăsime de porc înapoi 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 454ardei habenero

manioc, curățat și tăiat în bucăți 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt, tocat 3cuișoare

usturoi, piure 1parmezan ras

chimen măcinat 6creveți și cu vene

Ulei de măsline 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa, ceapa tocata 4

cartofi, curățați și tăiați în bucăți 1

ardei gras roșu, tocat 6creveți și cu vene

Sare și piper 4

ceapă verde tăiată 6(mequite, hickory sau arin)

os-în coaste scurte 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.