Stroganoff ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1358 calorii, 59G de proteine, și 67g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $10.9 pe portie, această rețetă acoperă 45% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână șalotă, tagliatelle, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma sarea de mare, puteți urma acest fel principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 40 de minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Beef Stroganoff-creat inițial pentru familia rusă Stroganoff de către un bucătar francez, acest favorit al familiei din jurul casei mele, Stroganoff, și Stroganoff pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Tăiați carnea în 1/2-in. cuburi și se usucă. Într-un castron mediu, amestecați făina, 1 linguriță. sare și 1/2 linguriță. pepper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Apă Pentru A Permite
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei
Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
2
Adăugați carne în castron și aruncați pentru a acoperi; apoi ridicați, scuturând orice exces de făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
3
Se toacă 4 arpagic și se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
4
Tăiați arpagicul rămas în 1-in. bucăți și puse deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
5
Încălziți un 6-qt larg. oală la foc mediu-mare timp de 2 minute. Rotiți în 2 linguri. ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măsline, Tăiate în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Adăugați jumătate de carne într-un singur strat și gătiți, fără să vă mișcați, până se rumenesc. Întoarceți carnea și rumeniți pe toate părțile, 6 până la 8 minute, apoi transferați pe o farfurie. Rotiți încă 2 linguri. ulei în oală, adăugați restul de carne și rumeniți la fel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă Pentru A Permite
Măsline, Tăiate în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
7
Se toarnă 1 lingură rămasă. ulei în oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măsline, Tăiate în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Adăugați ciuperci, șalotă, usturoi și 1/2 linguriță rămasă. sare și gătește, amestecând, până când ciupercile își eliberează lichidul, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
1 Sticlă (325 G) De Sos Dulce-acrișor, împărțit
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
9
Adăugați vin și fierbeți până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
10
Adăugați stoc și aduceți la fierbere; apoi reduceți focul la mediu și fierbeți, amestecând ocazional, până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
11
Între timp, aduceți la fierbere o oală mare cu apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
12
Adăugați suficientă sare pentru a face apa la fel de sărată ca oceanul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
13
Adăugați tăiței și gătiți până se înmoaie. Rezervați 1/2 cană de apă de gătit, apoi scurgeți tăiței.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De Pizzocheri
Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional
14
Adăugați smântână, muștar și filet rumenit la ciuperci și stoc redus și fierbeți aproximativ 2 minute pentru mediu rar. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
1 Cană De șalote, Tocate
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
15
Adăugați tăiței și aruncați ușor, dar bine, pentru a acoperi. Aruncați cu arpagic tocat și puțină apă de gătit rezervată pentru a slăbi sosul, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De Pizzocheri
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional
16
Serviți în boluri largi, puțin adânci, fiecare porție acoperită cu crme frache dacă doriți și câteva bucăți de arpagic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Echipamente pe care le vei folosi
Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie