Stroganoff

Stroganoff ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1358 calorii, 59G de proteine, și 67g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $10.9 pe portie, această rețetă acoperă 45% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână șalotă, tagliatelle, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma sarea de mare, puteți urma acest fel principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 40 de minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Beef Stroganoff-creat inițial pentru familia rusă Stroganoff de către un bucătar francez, acest favorit al familiei din jurul casei mele, Stroganoff, și Stroganoff pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați carnea în 1/2-in. cuburi și se usucă. Într-un castron mediu, amestecați făina, 1 linguriță. sare și 1/2 linguriță. pepper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați carne în castron și aruncați pentru a acoperi; apoi ridicați, scuturând orice exces de făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toacă 4 arpagic și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Tăiați arpagicul rămas în 1-in. bucăți și puse deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Încălziți un 6-qt larg. oală la foc mediu-mare timp de 2 minute. Rotiți în 2 linguri. ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați jumătate de carne într-un singur strat și gătiți, fără să vă mișcați, până se rumenesc. Întoarceți carnea și rumeniți pe toate părțile, 6 până la 8 minute, apoi transferați pe o farfurie. Rotiți încă 2 linguri. ulei în oală, adăugați restul de carne și rumeniți la fel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se toarnă 1 lingură rămasă. ulei în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ciuperci, șalotă, usturoi și 1/2 linguriță rămasă. sare și gătește, amestecând, până când ciupercile își eliberează lichidul, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

(fie Fie Obișnuit)

Adăugați vin și fierbeți până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați stoc și aduceți la fierbere; apoi reduceți focul la mediu și fierbeți, amestecând ocazional, până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Între timp, aduceți la fierbere o oală mare cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați suficientă sare pentru a face apa la fel de sărată ca oceanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

(fie Fie Obișnuit)

Adăugați tăiței și gătiți până se înmoaie. Rezervați 1/2 cană de apă de gătit, apoi scurgeți tăiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați smântână, muștar și filet rumenit la ciuperci și stoc redus și fierbeți aproximativ 2 minute pentru mediu rar. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați tăiței și aruncați ușor, dar bine, pentru a acoperi. Aruncați cu arpagic tocat și puțină apă de gătit rezervată pentru a slăbi sosul, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan