Steak Diane

Name: Steak Diane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi de filet de vită tăiate în centru sau o altă tăietură; 1 pentru fiecare. Sare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de vită (Vezi nota rețetei); 4 Bucăți de caramele Heath Bar Sos Worcestershire; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm bomboane acoperite cu ciocolată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată fin; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cognac sau brandy; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pentru fiecare. Piper negru proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic, tocat fin; 1 pentru fiecare. Pui; 1 pentru fiecare. Carne de vită; 1 pentru fiecare. Carne de porc; 1 pentru fiecare. Pește și fructe de mare; 1 pentru fiecare. Paste și tăiței

Steak Diane este un curs principal care servește 4. O porție conține 987 calorii, 39G de proteine, și 34G de grăsime. Pentru $3.05 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 596 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de coniac, arpagic, carne de vită și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Steak Diane pentru doi, Steak Diane, și Steak Diane.

Instrucțiuni

1 friptură de sare și lăsați să stea la temperatura camerei:

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

(fie Fie Obișnuit)

Se presară sare pe ambele părți ale fripturii și se lasă deoparte la temperatura camerei timp de 15-30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

(fie Fie Obișnuit)

Se amestecă bulion, sos Worcestershire, muștar, pastă de roșii:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bateți împreună bulionul, sosul Worcestershire, muștarul Dijon și pasta de roșii; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Pulpă De Miel, Cu Os

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

3 fripturi prăjite în unt: topiți untul într-o tigaie setată la foc mediu-mare. Se usucă fripturile cu un prosop de hârtie. Creșteți căldura la mare și căutați carnea timp de 1-4 minute, în funcție de cât de groasă este friptura. (Poate fi necesar să gătiți carnea în loturi.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Întoarceți și căutați pe cealaltă parte. Folosiți testul cu degetul pentru a verifica coacerea cărnii. Când fripturile sunt gata, treceți la o tăietură și cort cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Creveți Sotați

4 Sote de ceapă eșalotă: în Timp ce carnea se odihnește, se sotează ceapa în tigaie, la 2 minute pe foc mediu-mare, amestecand o data sau de doua ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați coniacul pentru a degrada tigaia. Creșteți căldura și gătiți până când coniacul este aproape evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coniac

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați amestecul de bulion, apoi smântâna: amestecați amestecul de bulion și aduceți la fierbere. Gatiti pana se ingroasa, aproximativ 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Se amestecă smântâna și se fierbe încă două minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Serviți friptura cu sos: dacă doriți, feliați subțire friptura pentru a servi. În caz contrar, serviți fripturi individuale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Stropiți sosul cald Diane peste friptură și garnisiți cu piper negru proaspăt măcinat și arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Placă De Tăiere

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi de filet de vită tăiate în centru sau o altă tăietură 1pentru fiecare.

Sare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de vită (Vezi nota rețetei)4Bucăți de caramele Heath Bar

Sos Worcestershire 2Bucăți de caramele Heath Bar

Muștar Dijon 2Bucăți de caramele Heath Bar

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

bomboane acoperite cu ciocolată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată fin 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cognac sau brandy 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1pentru fiecare.

Piper negru proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic, tocat fin 1pentru fiecare.

Pui 1pentru fiecare.

Carne de vită 1pentru fiecare.

Carne de porc 1pentru fiecare.

Pește și fructe de mare 1pentru fiecare.

Paste și tăiței

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca La Jota Howell Mountain Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.