St. Lucia Șofran Chifle

St. Lucia Șofran Chifle
Această rețetă servește 12 și costă 43 de cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 293 calorii, 7g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 42 de minute. Dacă aveți la îndemână drojdie activă, sare kosher, smântână și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de uimitor. Rețete similare includ St Lucia șofran chifle, St. Lucia șofran chifle, și Chifle De Șofran Din Grâu Integral St. Lucia.

Instrucțiuni

1
1 într-o oală mică, încălziți laptele, șofranul și 1 linguriță de zahăr împreună până când laptele este aburit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șofranșofran
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Se ia de pe foc și se amestecă pentru a dizolva zahărul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
3
Se lasă să se răcească până la aproximativ 115 km f, sau se încălzește la atingere, dar nu fierbinte. 2
4
Presărați drojdia peste laptele cald infuzat cu șofran și lăsați să stea timp de 5 până la 10 minute până se spumează.3 în vasul unui mixer stand-up* bateți împreună 3 1 / 2cupe (490 g) de făină, rămânând 1/4 cană de zahăr, sare și cardamom măcinat dacă utilizați.*Puteți face această rețetă fără mixer, pentru mine este puțin mai ușor cu una. 4 Faceți o fântână în centrul făinii și adăugați amestecul de șofran din lapte de drojdie, ouăle, untul și smântâna.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pulbere De CardamomPulbere De Cardamom
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
șofranșofran
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
șuncă Complet Fiartă, Tocatășuncă Complet Fiartă, Tocată
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
5
Se amestecă ingredientele până se încorporează bine.5 treceți la cârligul de aluat al mixerului (dacă îl utilizați, altfel frământați manual). La viteză mică începeți să frământați aluatul. Adăugați încet făină suplimentară, câte o lingură, frământând pentru a încorpora după fiecare adăugare. Faceți acest lucru până când aluatul este încă puțin lipicios la atingere, dar nu se lipește complet de mâini atunci când îl manipulați. 6 formați aluatul într-o bilă și puneți-l într-un castron mare. Acoperiți cu folie de plastic. (Notă în acest moment puteți face înainte și refrigerați peste noapte, dacă doriți.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
6
Lăsați să stea într-un loc cald timp de 1 până la 2 ore, până când aluatul și-a dublat dimensiunea. (O modalitate de a spune că aluatul este gata este că bagi degetul în el și durează destul timp pentru ca indentarea lăsată de deget să dispară.) 7 Când aluatul și-a dublat dimensiunea, apăsați-l ușor și frământați-l de câteva ori. Rupeți o bucată și formați-o într-o minge de aproximativ 2 inci lățime (60 până la 70 de grame dacă cântăriți).
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
7
Rotiți mingea într-un șarpe, lung de aproximativ 14 inci. Apoi ondulați capetele în direcții opuse, formând un "S" cu spirale la fiecare capăt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
8
Așezați pe o foaie de copt căptușită și repetați cu restul de aluat. Se acoperă cu folie de plastic și se pune într-un loc cald până când aluatul se formează de două ori, de la 30 de minute la o oră. 8 Preîncălziți cuptorul la 400 buc. f (205 buc. c). Folosind o perie de patiserie, periați niște ou bătut peste blaturile și părțile laterale ale chiflelor nefierte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Perie De PatiseriePerie De Patiserie
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
9
Așezați stafidele în centrele spiralelor "S".
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
10
Se introduce la cuptor și se gătește aproximativ 10 până la 11 minute (întorcându-se la jumătatea gătitului pentru a asigura o rumenire uniformă), până când chiflele se rumenesc.  
Ingrediente de care veți avea nevoie
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
11
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de a mânca.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 42 m.
Porții12
Scor De Sănătate4
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista