Spanac Vegan și enchiladas Hominy cu cremă picantă de caju

Name: Spanac Vegan și enchiladas Hominy cu cremă picantă de caju
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut pudră de chili ancho măcinată; 4 puțin dovlecel tocat Piper negru proaspăt măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil caju rosted; 2 ardei chipotle ambalați în sos adobo; 1 buchet frunze proaspete de coriandru culese și tulpini fragede, împărțite; 18 tortilla moale de porumb, încălzită și învelită în folie sau depozitată sub un prosop umed; 2 ciorchini spanac cu frunze plate, spălat și tocat aproximativ; 1 cuișoare medii usturoi goya®; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) semințe de chimen măcinate; 794 ardei habenero hominy, drenat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt din aproximativ 2 tei, plus 1 tei tăiat în pene pentru servire; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 1 Oreos dublu umplut 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 la 2 ardei jalape sau serrano, tulpina și semințele îndepărtate; 680 ardei habenero tomatillos, coji și tulpini îndepărtate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de apă sau legume; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă albă, împărțită

Spanacul Vegan și Enchiladele Hominy cu cremă picantă de caju ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 5228 calorii, 68G de proteine, și 317g de grăsime pe porție. Pentru $13.29 pe portie, această rețetă acoperă 65% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Mergeți la magazin și ridicați suc din 2 tei, semințe de chimen măcinate, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. 115 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Hominy și spanac în bulion de roșii-usturoi de la ' Afro-Vegan, Enchiladas De Fasole Neagră Cu Cremă De Caju De Ardei Roșu Prăjit, și Bici De Caju (Frișcă Vegană Fără Soia).

Instrucțiuni

Combinați tomatillos, serranos și 1 ceapă (curățată și tocată aproximativ) într-o cratiță medie și acoperiți cu apă. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce la foc mic. Fierbeți până când legumele sunt complet înmuiate, aproximativ 10 minute, amestecând ocazional pentru a vă asigura că toate părțile sunt înmuiate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Scurgeți legumele apoi transferați-le într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați 3/4 de coriandru, un vârf mare de sare și 1 lingură de suc de lămâie. Se amestecă la viteză medie până când se formează un pur gros puros, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Transferați într-un castron, condimentați după gust cu mai multă sare sau suc de lămâie, dacă este necesar, și rezervați. Salsa răcită poate fi păstrată într-un recipient sigilat la frigider timp de până la 2 săptămâni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Dientes De Ajo

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Pentru umplutură: tocați mărunt jumătate din ceapa rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ananas Proaspăt, Tocat

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați chimen și praf de chili și gătiți, amestecând, până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați spanacul în loturi, amestecând și lăsând fiecare lot să se ofilească înainte de a adăuga următorul. Gatiti, amestecand, pana cand excesul de umiditate s-a evaporat, aproximativ 7 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Transferați spanacul într-o strecurătoare pentru a se scurge, apăsând excesul de umiditate cu o spatulă de cauciuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Transferați într-un castron mare și pliați în hominy. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hominy

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Combinați caju, cățelul de usturoi rămas, chipotle, stoc și oțet în borcanul unui blender. Amestecați la viteză mare, adăugând apă sau stoc, după cum este necesar, pentru a ajunge la o consistență groasă, asemănătoare aluatului de clătite. Continuați să amestecați până se omogenizează complet, aproximativ 2 minute. Se condimentează după gust cu sare și se transferă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Caju

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Pentru a asambla: setați rack-ul la 12 inci sub elementul broiler și setați broiler la mare (alternativ, setați cuptorul la 475 buc.f).

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Întindeți 1 1/2 căni de salsa verde pe fundul unui vas de copt de 9 x 13 inci și transferați restul într - un castron puțin adânc. Lucrând câte o tortilla la un moment dat, înmuiați tortilla în castron de salsa verde, acoperind bine ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Crackers Asortați Sau Chipsuri De Pita

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Așezați pe tăietură și deasupra cu 2 până la 3 linguri de umplutură.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Rulați tortilla și așezați marginea în jos în vasul de copt. Repetați până când toate tortilele sunt umplute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Întindeți salsa verde rămasă deasupra tortilelor. Puneți crema de caju peste vasul de copt într-o singură linie în centrul fiecărui rând de tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Caju

Pâine Cu Nuci și Stafide

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Transferați la cuptor și coaceți până când crema de caju se rumeneste ușor și marginile tortilelor încep să fie crocante, aproximativ 15 minute. Tăiați subțire jumătatea rămasă de ceapă și tocați aproximativ cilantro rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

3 Linguri De Ulei Vegetal

Caju

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se presară deasupra enchiladas și se servește.

Echipamente

Orz Alb Perlat

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

pudră de chili ancho măcinată 4puțin dovlecel tocat

Piper negru proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

caju rosted 2

ardei chipotle ambalați în sos adobo 1buchet

frunze proaspete de coriandru culese și tulpini fragede, împărțite 18

tortilla moale de porumb, încălzită și învelită în folie sau depozitată sub un prosop umed 2ciorchini

spanac cu frunze plate, spălat și tocat aproximativ 1cuișoare medii

usturoi goya®2cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de chimen măcinate 794ardei habenero

hominy, drenat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt din aproximativ 2 tei, plus 1 tei tăiat în pene pentru servire 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 1Oreos dublu umplut

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1

la 2 ardei jalape sau serrano, tulpina și semințele îndepărtate 680ardei habenero

tomatillos, coji și tulpini îndepărtate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de apă sau legume 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă albă, împărțită

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Sandhi Sanford și Benedict Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 65 de dolari pe sticlă.