Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat, plus mai mult pentru garnitură; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de pătrunjel cu frunze plate, ambalate slab; 2 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pancetta sau slănină tăiată subțire; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. parmezan; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. spaghete sau spaghettini

Spaghetti Carbonara ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 6 porții cu 518 calorii, 19g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $1.88 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, frunze de pătrunjel cu frunze plate, pancetta și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 47%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, și Spaghetti Carbonara pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți o oală mare cu apă la fiert. Între timp, spargeți ouăle într-un castron mare și bateți ușor. Se toacă fin sau se rumenesc brânza, se adaugă 1/2 cană în ouă și se lasă restul deoparte. Se toacă fin pătrunjelul și se adaugă în ouă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați piper și bateți pentru a combina bine. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Tăiați pancetta sau slănina în 1/4-in.- felii groase, curățați și tocați usturoiul și puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mică la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați pancetta și gătiți, amestecând ocazional, până începe să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați vin și gătiți până când lichidul se reduce cu aproximativ jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Când apa fierbe, adăugați sare și spaghete. Fierbeți pastele până când sunt fragede la mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se scurge bine și se toarnă imediat pastele în castron cu amestec de ouă. Aruncați pentru a acoperi bine pastele cu amestec de ouă (căldura din paste va găti parțial oul și va topi brânza).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă amestecul de pancetta deasupra pastelor și se amestecă pentru a se combina bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Se presară cu brânză rămasă și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Serviți imediat.

Adăugați 3/4 cană de mazăre congelată în amestecul de ouă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Adăugați radicchio: mărunțiți fin 1 radicchio cu cap mic și gătiți cu pancetta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apa Plus 2 Linguri Sare

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Alegeți busuioc: înlocuiți pătrunjelul cu 1/4 cană de frunze proaspete de busuioc tocate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Adăugați 1/2 linguriță. fulgi de chile roșii cu usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Schimbați brânza: înlocuiți parmezanul cu altă brânză tare, îmbătrânită (cum ar fi asiago, pecorino sau Gouda îmbătrânită).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Asiago

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Gouda

Alegeți cereale integrale: încercați să folosiți spaghete din grâu integral (aromele asertive și bogate ale acestui fel de mâncare vor rezista frumos la o pastă mai consistentă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spaghete De Grâu Integral