Sos de curry de bază

Uitați să ieșiți să mâncați sau să comandați mâncare la pachet de fiecare dată când doriți mâncare indiană. Încercați să faceți sos de curry de bază acasă. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și întreg 30 are 739 calorii, 14g de proteine, și 44G de grăsime pe porție. Pentru $2.91 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. 19 oameni au făcut această rețetă și ar face din nou. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest sos. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Mergeți la magazin și ridicați knob root ginger, pasta de curry madras, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 94%, care este super. Încercați Curry De Pui De Bază, Curry Indian de bază cu Paneer, și Curry de pui rapid din Malaezia (ft . Sos Curry Instant Din Carne A1) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-o tigaie mare de mică adâncime. Aruncați ceapa și gătiți timp de 10 minute sau până se înmoaie. Sfat în usturoi și ghimbir, apoi gatiti pentru încă 2 minute, uitam de usturoi doesnt arde. Se amestecă pasta de curry și se gătește încă un minut.
Acum turnați 1 litru de apă rece, roșiile și 1 linguriță de sare. Dați-i o agitare bună și aduceți la fierbere. Gatiti sosul la foc mare timp de aproximativ 10 minute sau pana cand lichidul s-a redus cu o treime. Se va păstra timp de 1 săptămână la frigider sau se va congela până la 2 luni.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Eseul Chenin Blanc cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.
![Eseu Chenin Blanc]()
Eseu Chenin Blanc
Eseul Chenin Blanc este un amestec alb cu corp mediu realizat din soiul alb din Africa de Sud, Chenin Blanc. Chenin Blanc oferă vinurilor salata de fructe, aromele de guava și pepene galben și o aciditate răcoritoare. Unele Sur se află pe mai puțin timp de câteva luni adaugă la complexitatea și corpul. O notă de Viognier aromat completează structura fructelor cu câteva indicii florale. Vinul este perfect singur ca aperitiv pe verandă într-o zi fierbinte de vară. Chenin Blanc se împerechează bine cu o gamă largă de alimente, în special sushi, stridii, curry Asiatic, mâncăruri dulci și acrișoare și salate de vară.Amestec: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier