Somon Întreg Braconat

Somon Întreg Braconat
Întregul somon Braconat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $13.96 pe portie, această rețetă acoperă 50% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 898 calorii, 126g de proteine, și 38g de grăsime. Această rețetă servește 12. Dacă aveți la îndemână portocale, lămâie, albușuri de ou și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma gelatina, puteți urma acest fel principal cu Desert cu gelatină cremoasă de afine, ananas și lămâie ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 28 de ore și 2 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este minunat. Încercați Somon Fiert, Somon braconat cu ceai, și Somon Fiert pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Folosind o lingură cu fante, ridicați cu grijă spuma. Înmuiați o bucată de pânză de brânză de 12 pe 12 inci în apă cu gheață. Stoarceți orice exces de apă și tapetați sita cu cheesecloth rece.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
2
Se toarnă bulionul prin sită. Repetați, folosind pânză de brânză proaspătă de fiecare dată, până când toată spuma a fost îndepărtată din stoc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
3
Așezați 1/3 cană de apă rece într-un castron mic și presărați uniform gelatina deasupra.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
4
Lăsați să stea până când gelatina se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
5
Adăugați amestecul de gelatină în bulionul clarificat și aduceți la foc mic la foc mediu, amestecând constant, până când toată gelatina s-a dizolvat; nu fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
6
Se ia de pe foc.

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este GEN5 Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.
GEN5 Chardonnay
GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay foarte prietenos, cu arome suculente de fructe tropicale, un indiciu de cremozitate și un finisaj lung și luminos. Timp de cinci generații, familia noastră a trăit și a lucrat pământul nostru în Lodi, California, străduindu-se mereu să părăsească Pământul într-o stare mai bună pentru următoareagenerație.
DificultateExpert
Gata În28 hrs, 2 m.
Porții12
Scor De Sănătate100
Revista