Somon prăjit lent cu salată de mărar de castraveți

Somon prăjit lent cu salată de mărar de castraveți
Somonul prăjit lent cu salată de mărar de castraveți ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 299 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.35 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți iaurt, mărar, turmeric măcinat și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până coaja de portocala ai putea urma acest curs principal cu Înghețată de ciocolată neagră infuzată cu portocale cu nuci prăjite ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este bun. Încercați Somon cu salată de castraveți și sos de mărar, Mărar și somon vindecat de sfeclă cu salată de castraveți, și Somon de lămâie-mărar la grătar cu salată de castraveți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Pentru salată: Sferturiți castravetele, pe lungime, și îndepărtați semințele, dar lăsați-le pe piele. Tăiați subțire castraveții și amestecați cu sarea într-o strecurătoare. Setați în chiuvetă timp de aproximativ 1 oră pentru a se scurge. Între timp, așezați iaurtul într-o strecurătoare căptușită cu filtru de cafea și așezați peste un bol pentru a se scurge, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De MararCulese Crengute De Marar
Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, OptionalSuplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional
Ambalați Prajitura Congelată Strat De VanilieAmbalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie
1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
2
Clătiți castraveții cu apă rece și curgătoare. Apăsați pe castraveți pentru a extrage cât mai mult lichid posibil și uscați. Aruncați castraveții cu iaurtul scurs, mărarul, zahărul, coaja de portocală, cayenne și condimentați cu piper, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaja De PortocalaCoaja De Portocala
Culese Crengute De MararCulese Crengute De Marar
Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 LinguriUlei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri
Cafea Fierbinte Tare CaldăCafea Fierbinte Tare Caldă
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Ambalați Prajitura Congelată Strat De VanilieAmbalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Crengute De Marar Proaspat CuleseCrengute De Marar Proaspat Culese
3
Preîncălziți cuptorul la 275 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
4
Tăiați somonul pe lungime și apoi transversal pentru a face 4 pătrate egale de pește. Presărați ușor somonul peste tot cu un vârf de turmeric și frecați ușor pentru a acoperi uniform. Condimentați somonul cu sare și piper și așezați-l pe o tigaie antiaderentă rezistentă la cuptor. Prăjiți somonul, întorcând bucățile cu atenție cu o spatulă după aproximativ 10 minute, până când tocmai ați fiert, aproximativ 20 de minute în total. (Somonul prăjit lent arată portocaliu strălucitor atunci când este terminat și va fi delicios în centru.) Pentru a servi, împărțiți castraveții între 4 farfurii, acoperiți cu somonul și garnisiți cu frunze de mărar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Culese Crengute De MararCulese Crengute De Marar
TurmericTurmeric
4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Maioneza, Plus Mai Mult, La NevoieMaioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie
Crengute De Marar Proaspat CuleseCrengute De Marar Proaspat Culese
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 62 de dolari.
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Vinul este de culoare galben paie. Pe nas exprimă pere prăjite lent și flori de caprifoi. Pe cerul gurii, vinul este luminos și corpolent, cu o mulțime de lămâie Meyer și arome proaspete de caise.
DificultateExpert
Gata În1 h, 40 m.
Porții4
Scor De Sănătate90
Revista