Somon cu sos Gravlax

Name: Somon cu sos Gravlax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: nordic, scandinav, european
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 4 linguri de unt, tăiate în cuburi de 1/2 inch; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Mărar uscat; 2 (iarnă) muștar uscat; 0 (poate fi sau trece) piper negru proaspăt măcinat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 907 Nuci de orice fel (tocate) file de somon tăiat în centru, tăiat în 4 bucăți; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 2 (iarnă) apă rece

Somonul cu sos Gravlax ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 562 calorii, 45g de proteine, și 39G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $5.63 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Scandinavă. Mergeți la magazin și ridicați file de somon tăiat în centru, sare, muștar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma mierea, puteți urma acest fel principal cu Turtă Dulce Cu Miere ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Salmon Gravlax, Salmon Gravlax, și Cum se face Gravlax de somon.

Instrucțiuni

Într-un vas mic de sticlă sau oțel inoxidabil, amestecați muștarul și apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Lăsați să stea 10 minute.

Bateți maioneza, mierea, 1/8 linguriță sare și 1/8 linguriță mărar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Mărar

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Încălziți broilerul. Frecați somonul pe ambele părți cu uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

Puneți bucățile într-o tigaie pentru pui de carne sau pe o foaie de copt, cu pielea în jos, la aproximativ 2 inci distanță.

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Tigaie Pentru Pui

Se presară cu 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță mărar și piper. Fierbeți peștele până se rumenesc și abia gata (peștele ar trebui să fie încă translucid în centru), aproximativ 6 minute pentru un file gros de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

Mărar

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(tub Mare)

Serviți somonul cu sosul alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Alternative de pește: pentru că merge atât de bine cu sosul, somonul este greu de învins pentru această rețetă. Cu toate acestea, alte fileuri groase, cum ar fi grupa, sturionul sau halibutul, pot fi înlocuite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grouper

Halibut

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Sfat de testare-Bucătărie: dacă fierbeți sau prăjiți fileul de somon cu pielea și doriți să-l serviți fără piele, gătiți fileul cu pielea în jos și apoi glisați pur și simplu o spatulă mare între carnea gătită și piele și ridicați fileul. Este deosebit de ușor dacă nu ungeți pielea sau tigaia, astfel încât pielea să se lipească de tigaie. Tapetați tigaia cu folie de aluminiu pentru o curățare ușoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Recomandarea vinului: mararul și somonul sunt cele mai bune cu un vin aromat, cu multă aciditate. Încercați un Sauvignon blanc (cum ar fi Sancerre) sau chenin blanc (cum ar fi Vouvray) din Valea Loarei din Franța.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sancerre

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Mărar

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Tigaie Pentru Pui

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

4 linguri de unt, tăiate în cuburi de 1/2 inch 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Mărar uscat 2(iarnă)

muștar uscat 0(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt măcinat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire 907Nuci de orice fel (tocate)

file de somon tăiat în centru, tăiat în 4 bucăți 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare 2(iarnă)

apă rece

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Chardonnay de la A la Z. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.