Somon afumat și celeriac Dauphinoise

Somon afumat și celeriac Dauphinoise
Somon afumat & celeriac Dauphinoise ar putea fi doar fără gluten și pescatarian rețeta pe care ai căutat-o. O porție conține 354 calorii, 16g de proteine, și 22g de grăsime. Pentru $2.41 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. 109 persoane au fost impresionate de această rețetă. Această rețetă de la BBC Good Food necesită suc de lămâie, mărar, cartofi de copt și pachete g somon. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este super. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Somon Saucy, fenicul și cartofi gratin Dauphinoise, Tartar de țelină cu păstrăv afumat, și Eglefin afumat cu țelină și gratin de spanac.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la ventilator 180C / convențional 200C / gaz
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
2
Se toarnă sucul unei lămâi într-un castron mare. Tăiați țelina în bucăți de grosimea unei monede de 1, aruncându-le în sucul de lămâie pe măsură ce mergeți, apoi adăugați feliile de cartofi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
TelinaTelina
Fulgi De Legume Mixte Sau După GustFulgi De Legume Mixte Sau După Gust
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru OrnatFelii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Într-un vas mare rezistent la cuptor, stratificați țelina și cartoful cu feliile de somon, presărând cu mâna mică de mărar tocat, 1 ceapă tocată și stropind puțină smântână peste fiecare strat. Condimentează cu puțină sare și mult piper în fiecare etapă. Ar trebui să aveți trei straturi de cartofi și țelină sandwich două de somon, ceapă și mărar. Finalizați cu crema rămasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
TelinaTelina
Fulgi De Legume Mixte Sau După GustFulgi De Legume Mixte Sau După Gust
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Maioneza, Plus Mai Mult, La NevoieMaioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie
Napolitane Miniaturale Cu VanilieNapolitane Miniaturale Cu Vanilie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Crengute De Marar Proaspat CuleseCrengute De Marar Proaspat Culese
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
4
Acoperiți vasul cu folie și așezați-l pe o tavă.
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți SotațiCreveți Sotați
5
Coaceți timp de 45 de minute, apoi scoateți folia și coaceți încă 30-40 de minute până când clocotește și blatul este crocant și auriu. Testați dacă legumele sunt gătite introducând o frigăruie sau un cuțit mic pe care ar trebui să-l împingă cu ușurință. Dacă doriți, îl puteți bloca sub un grătar fierbinte pentru a obține stratul superior cu adevărat crocant. Se lasă să se răcească ușor, apoi se servește direct din vas cu o salată verde crocantă și puțin vin alb răcit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Sani De Fazan Daca)Sani De Fazan Daca)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
Creveți SotațiCreveți Sotați

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somonul afumat. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat și parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. Pe cerul gurii, acesta arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniată de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie de ansamblu de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină pe o notă subtilă prăjită.
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții6
Scor De Sănătate23
Revista