Somnul prăjit al lui Rock cu sos tartar creol
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somnul prăjit Rock cu sos tartar creol. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 294 calorii, 21g de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Pentru $1.98 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Un amestec de suc de lămâie, ulei vegetal, amidon de porumb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Somn creol cu sos Tartar, Somn prăjit cu sos Tartar Cajun, și Somn prăjit cu pui Hush și sos Tartar.
Instrucțiuni
Așezați primele 7 ingrediente într-o pungă de plastic mare, cu fermoar, rezistentă.
Adăugați pește; sigilați și agitați ușor. Se răcește 1 oră.
Se toarnă ulei la adâncimea de 3/4 inch într-o tigaie mare, grea; se încălzește la 35
Combinați amestecul de pește-prăjit și amidonul de porumb într-o pungă de plastic separată, mare, cu fermoar.
Scoateți peștele din amestecul de lapte.
Puneți în pungă în loturi și agitați pentru a acoperi.
Prăjiți peștele, în loturi, în ulei fierbinte 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până devine auriu.
Scurgeți pe prosoape de hârtie. Separați feliile de ceapă în inele și așezați peste pește.
Se servește imediat cu sos Tartar creol.
* Am folosit amestecul de pește-prăjit Zatarain pentru testare.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Somnul funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Thrive Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.
![Thrive Pinot Grigio]()
Thrive Pinot Grigio