Skillet Huevos Rancheros

Name: Skillet Huevos Rancheros
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 425 Nuci de orice fel (tocate) fasole neagră, scursă și clătită; 794 Nuci de orice fel (tocate) roșii întregi decojite; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Tortilla de porumb, prăjită sau încălzită; 1 pinch Pinch de chimen uscat; 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 1 kilogram de dovlecel, usturoi mediu de usturoi, tocat (aproximativ; 1 avocado hass, feliat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) jalapeno, deseeded și tocat aproximativ (aproximativ; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 var, feliat; 2 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 ceapă roșie, feliată subțire

Rețeta tigaie Huevos Rancheros este gata în aproximativ 25 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten, fără lactate și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Pentru $1.66 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18g de proteine, 20g de grăsime, și un total de 441 calorii. Această rețetă servește 4. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat această masă de dimineață. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați jalapeno, ouă, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Skillet Huevos Rancheros, Skillet Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros fiert în tigaie.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci la foc mediu-mare până când este fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa și un vârf de sare și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(tub Mare)

Adăugați usturoiul, jalapenos și chimenul și gătiți până se parfumează și se înmoaie, cu aproximativ 30 de secunde în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Ardei Jalapeno (aproximativ 3 Inci Fiecare)

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

¼ Lingurita Oregano

Adăugați roșiile și lăsați să gătească până se înmoaie, apoi rupeți-le cu o lingură de lemn sau un tocător de cartofi. Reglați căldura pentru a menține un fierbere viguros, condimentând după gust și gătiți până se îngroașă, 8 până la 10 minute. Coborâți focul, amestecați fasolea și apoi faceți puțuri în sos și adăugați ouăle în ele. Acoperiți și gătiți până când albii s-au întărit, aproximativ 5 minute. Împărțiți tortilele în 4 farfurii și turnați cu grijă ouăle împreună cu amestecul de fasole și roșii. Se acoperă cu coriandru și se servește cu limes și felii de avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Polonic

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Masher De Cartofi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Polonic

Ingrediente

Porții:

425Nuci de orice fel (tocate)

fasole neagră, scursă și clătită 794Nuci de orice fel (tocate)

roșii întregi decojite 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Tortilla de porumb, prăjită sau încălzită 1pinch

Pinch de chimen uscat 4

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)11 kilogram de dovlecel,

usturoi mediu de usturoi, tocat (aproximativ 1

avocado hass, feliat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

jalapeno, deseeded și tocat aproximativ (aproximativ 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1

var, feliat 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1

ceapă roșie, feliată subțire

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 62 de dolari.