Show-Stopper scoici prăjite cu pesmet parfumat cu lămâie și Fettuccine cu șofran și sparanghel

Name: Show-Stopper scoici prăjite cu pesmet parfumat cu lămâie și Fettuccine cu șofran și sparanghel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nuci de orice fel (tocate) sfaturi pentru sparanghel; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 400 de grame de tofu ferm, pasează-l; 2 (iarnă) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 397 Nuci de orice fel (tocate) nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1t pudră de piper alb; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec, globul ocular; 454 Nuci de orice fel (tocate) fettuccină uscată; 2 cuișoare usturoi, tocat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri crema grea, globul ocular; 1 lămâie, zested; 2 (iarnă) Ulei de măsline extra-virgin, plus unele pentru stropire; 1 Mână pătrunjel, tocat fin; 1 pinch Ciupiți șofranul sau 1 pachet de pulbere de șofran, disponibil pe multe piețe de pe culoarul condimentelor; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 16 scoici de mare, împodobite; 1 ceapă eșalotă, felii subțiri

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați scoici prăjite cu Dop de spectacol cu firimituri de pâine parfumate cu lămâie și Fettuccine cu șofran și sparanghel. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 844 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru 3,46 USD pe porție, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmăriți un pescatarian dieta. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită coajă de lămâie, șalotă, ulei de măsline și unt. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, care este solid. Rețete similare sunt Afișați cartofi de friptură cu ceapă franceză smântână, Sparanghel La Grătar Cu Firimituri De Pâine Cu Ierburi De Lămâie, și Sparanghel prăjit cu pesmet Parmezan de lămâie.

Instrucțiuni

Aduceți 1 inch de apă la fiert într-o tigaie mare, precum și într-o oală mare cu apă, pentru paste. Când apa din tigaie se fierbe, adăugați sare și sparanghel și blanch timp de 2 minute, scurgeți și rezervați. Când apa de paste se fierbe, sare-o și gătește fettuccine la al dente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Fettuccină

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

În timp ce apa de paste se fierbe, în tigaia în care ați albit sparanghelul, încălziți 2 linguri ulei de măsline extravirgin, la foc mediu apoi adăugați usturoi și șalotă și sotati 4 până la 5 minute. Deglazați cu vin, reduceți 30 de secunde apoi adăugați stoc, roșii și un vârf de șofran sau un plic de pudră de șofran. Se fierbe 10 minute. Se amestecă smântâna, apoi se condimentează sosul cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

șofran

şalotă, Rasă Sau Tocată

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

În timp ce sosul se gătește, încălziți o tigaie mică la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați unt, topiți apoi adăugați firimiturile de pâine și prăjiți-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (12 Uncii) De Fasole Verde Proaspătă, Tăiată

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

3/4 Cană Măsline Verzi Jumbo Cu Pimiento, Aproximativ 16 Măsline Mari

Adăugați sare și piper, coaja de lămâie și pătrunjelul, îndepărtați și rezervați. Ștergeți tigaia curată și readuceți tigaia la foc mediu-mare și preîncălziți până când este foarte fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Nonpareils Argintii

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Stropiți scoici cu ulei de măsline extravirgin și adăugați în tigaia fierbinte pentru a carameliza pe fiecare parte, 3 minute pe prima parte 2 pe a doua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Tăiați sparanghelul în bucăți de 1 inch pe un unghi și adăugați la sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Scurgeți pastele și aruncați cu sparanghel și sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Serviți pastele cu scoici prăjite, 4 de persoană, alături și acoperiți scoicile cu firimiturile de pâine parfumate cu lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (12 Uncii) De Fasole Verde Proaspătă, Tăiată

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Coji De La Lamaie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

454Nuci de orice fel (tocate)

sfaturi pentru sparanghel 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

400 de grame de tofu ferm, pasează-l 2(iarnă)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 397Nuci de orice fel (tocate)

nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1t pudră de piper alb 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec, globul ocular 454Nuci de orice fel (tocate)

fettuccină uscată 2cuișoare

usturoi, tocat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

crema grea, globul ocular 1

lămâie, zested 2(iarnă)

Ulei de măsline extra-virgin, plus unele pentru stropire 1Mână

pătrunjel, tocat fin 1pinch

Ciupiți șofranul sau 1 pachet de pulbere de șofran, disponibil pe multe piețe de pe culoarul condimentelor 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare 16

scoici de mare, împodobite 1

ceapă eșalotă, felii subțiri

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Scallops funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Chardonnay și Chenin Blanc. Chardonnay și chenin blanc sunt potriviri grozave pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ai putea încerca este Poppy Monterey Pinot Noir. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.

Poppy Monterey Pinot Noir

Primăvara blândă și vara mai rece din județul Monterey oferă șansa strugurilor Pinot Noir de a atinge maturitatea optimă cu un echilibru excelent de aciditate și aromă și cu o culoare profundă caracteristică Arroyo Seco Pinot Noir. Fructele roșii se luminează peste palat, culegerea zmeurii și condimentelor sunt echilibrate de aromele Franceze de stejar prăjit. Moale și mătăsos prin mijloc, acest vin crescendo pe finisaj lasă o amintire vibrantă, suculentă în gură, cu aciditate adecvată și o senzație plăcută de gură.