Shallot tarte tatin

Shallot tarte tatin necesită aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă vegetariană lacto ovo servește 4 și costă $2.01 pe portie. O porție conține 720 calorii, 15g de proteine, și 49G de grăsime. Un amestec de șalotă, cheddar, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 69 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 57%, care este solid. Shallot tarte tatin cu brânză de capră, Tarte Tatin cu aromă de ceai (tarte Tatin au TH 8), și Tarte Tatin sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Puneți șalotele într-un castron mare și turnați peste apă clocotită pentru a acoperi. Se lasă 5 minute, apoi se scurge și se curăță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Tăiați șalotele în jumătate (unele se vor rupe în mod natural în două secțiuni).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Încălziți uleiul și untul într-o tigaie, adăugați șalotele și prăjiți ușor timp de 10 minute, până se înmoaie și se rumenesc ușor. Se amestecă oțetul, cimbru și 1 lingură de apă, apoi se fierbe încă 5 minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

2 Cesti Catei De Usturoi

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți din căldură și vârful într-un non-stick tort superficial sau plăcintă staniu, aproximativ 20cm peste. Se lasă să se răcească.

Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Tăiați patiseria în două.

Rulați fiecare bucată cu aproximativ 5 cm mai mare decât partea superioară a formei de tort. Puneți o bucată de patiserie peste șalotă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)

Se presară uniform cu brânză și se acoperă cu a doua bucată. Tăiați marginile patiseriei la puțin mai mari decât cositorul, apoi trageți marginile patiseriei pe părțile laterale ale cositorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Coaceți timp de 25-30 de minute, până când patiseria este crocantă și aurie. Se lasă să se răcească în staniu timp de 5 minute, se întoarce pe o farfurie plată, se taie în pene și se servește cald.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Echipamente

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)

Ingrediente

Porții:

500pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ceapă eșalotă 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 25pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)11 lingură de oregano uscat

frunze proaspete de cimbru sau 2 lingurițe de cimbru uscat 300pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

foietaj, dezghețat dacă este înghețat 100pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Cheddar ras sau emmental

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Tarte Tatin funcționează foarte bine cu Cream Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. NV Johnson Estate Cream Sherry cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.