Scoici cu sos de vin alb II
Scoici cu sos de vin alb II este un fără gluten, primar și vegetarian rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 150 de calorii. Pentru $1.0 pe portie, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 490 de fani. Mergeți la magazin și ridicați unt, ulei de măsline, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 56%. Rețete similare includ Scoici cu ciuperci în sos de vin alb, Scoici prăjite la tigaie cu reducere de vin alb, și Scoici de mare caramelizate cu vin alb și sparanghel cu nervuri.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul cuptorului.
Într-o tigaie la foc mediu, amestecați bulionul de pui, vinul, sucul de lămâie, șalota și usturoiul. Gatiti si amestecati pana cand cea mai mare parte a lichidului a fost redusa. Se amestecă untul până se topește.
Periați scoicile cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Aranjați pe o foaie de copt.
Fierbeți scoicile în cuptorul preîncălzit aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când sunt opace.
Se servește cu sosul de vin.
Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Scoicile pot fi asociate cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.
![Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay]()
Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay
Amplasată în inima văii râului rus, Laguna Ranch Vineyard găzduiește Chardonnay de talie mondială în ultimii 30 de ani. Podgoria își datorează sezonul lung de creștere ceții reci care se rostogolește din Oceanul Pacific, oferind strugurilor noștri Chardonnay un echilibru delicat între aciditatea crocantă și aromele de fructe coapte. O expresie elegantă a podgoriei sale omonime, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay este un vin excepțional de bine echilibrat și luxos. Se deschide cu note de măr, pere, gutui și mandarină, încadrate de subtonuri dulci de condimente asiatice. Bine echilibrat și bogat, acest Chardonnay are o senzație de gură expresivă și un finisaj stratificat și persistent.