Salată de sparanghel, dovlecei și pâine la grătar cu pansament cu capere de măsline

Name: Salată de sparanghel, dovlecei și pâine la grătar cu pansament cu capere de măsline
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sparanghel, tuns; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline negre fără sâmburi tocate (cum ar fi kalamata); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere, scurse, clătite, uscate și tocate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de pătrunjel tocate; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pâine italiană (aproximativ, împărțită în jumătate pe lungime; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă roșie, tăiată în felii de 1/2 inch; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. dovlecei (aproximativ 3 medii), împărțiți pe jumătate pe lungime

Nevoie de o farfurie vegană? Salata de sparanghel, dovlecei și pâine la grătar cu sos de măsline ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă servește 4. Pentru $3.55 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 13g de proteine, 59G de grăsime, și un total de 815 calorii. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper kosher, ceapă, capere și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați Salată De Creveți Și Sparanghel Cu Sos De Capere, Salată de roșii și feta la grătar cu sos de lămâie, și Taitei de dovlecei cu sos de masline Caper si rosii proaspete pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați felii de ceapă plate pe tabla de tăiat filetați două frigarui de lemn prin fiecare felii de ceapă pentru a le menține plate pe măsură ce se prăjesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

Placă De Tăiere

Fulgi De Legume

Așezați ceapa, dovleceii, sparanghelul și pâinea pe două foi mari de copt cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Stropiți uniform cu 1/4 cană de ulei de măsline și frecați cu mâinile pentru a acoperi uniform toate legumele și pâinea. Condimentează totul cu sare și piper. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1-1/2 Căni De Bere

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, se toarnă și se întinde cărbunii uniform pe jumătate din grătarul de cărbune. Setați grătarul de gătit în poziție, acoperiți branhia și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul. Dacă utilizați un grătar pe gaz, preîncălziți jumătate din grătar la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Când focul este gata, puneți pâinea peste partea rece a grătarului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați ceapa în centrul grătarului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați dovleceii tăiați cu fața în jos peste partea fierbinte. Gătiti, întorcându-vă o dată până când este bine carbonizat pe ambele părți și abia începând să devină fraged, aproximativ 4 minute în total. Reveniți la foaia de copt. Verificați pâinea și răsturnați și rotiți pentru a vă asigura că se usucă uniform. Verificați ceapa și răsturnați dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Adăugați sparanghel pe partea fierbinte a grătarului și gătiți, întorcându-vă ocazional până când este bine carbonizat și abia fraged, aproximativ 3 minute în total. Reveniți la foaia de copt. Continuați să gătiți ceapa până când este carbonizată și fragedă, aproximativ 10 minute în total. Reveniți la foaia de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Fulgi De Legume

Când pâinea este în mare parte uscată, transferați pe partea fierbinte a grătarului și gătiți, întorcându-vă ocazional, până când este bine prăjită și ușor carbonizată, aproximativ 1 minut în total. Reveniți la foaia de copt. Împărțiți lămâia și puneți-o pe grătar cu partea tăiată în jos. Grătiți până se carbonizează ușor și încălziți aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Fulgi De Legume

Combinați măslinele, caperele, pătrunjelul, oțetul și restul de 1/4 cană de ulei de măsline într-un castron mare și bateți pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Aluat De Pâine De Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tăiați dovleceii, sparanghelul, pâinea și ceapa în bucăți aspre și adăugați în castron. Condimentați cu sare și piper și aruncați totul bine pentru a combina, adăugând ulei de măsline suplimentar după gust, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați salata într-un castron și serviți cu jumătăți de lămâie carbonizate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat