Salată de scoici și mere cu sos de alune

Name: Salată de scoici și mere cu sos de alune
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 crisp, verde mănâncă mere; 1 suc de lămâie; 2 (iarnă) alune prăjite tocate mărunt (vezi pansament); 25 Nuci de orice fel (tocate) 2 masline umplute cu piment; 6 scoici, fără icre; 1 mână mică frunze de năsturel; 2 (poate fi sau trece) ulei de rapiță extravirgin, plus suplimentar pentru stropire; 175 Nuci de orice fel (tocate) alune (o pungă de 200g vă va oferi suficient și pentru scoici); 3 (iarnă) 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 (poate fi sau trece) sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire

Salata de scoici și mere cu sos de alune este un fel principal care servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20g de proteine, 74G de grăsime, și un total de 822 calorii. Pentru $2.47 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de alune, ulei de rapiță, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 75%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de scoici și spanac cu pansament cald, Salată de scoici curry cu sos de Mango, și Salată De Scoici Cu Sos Dulce De Chili De Vanilie.

Instrucțiuni

Pentru a face pansamentul, răsturnați alunele într-o tigaie, prăjiți-le până devin aurii, apoi transferați-le în vasul mic al unui robot de bucătărie. Whizz timp de 5-10 minute până când fac o pastă netedă, nucile vor începe să elibereze o parte din uleiul lor, iar pasta ar trebui să arate ca untul de arahide neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt De Arahide Cremos

Alune

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Măsline Verzi Cu Pimiento, Aproximativ 16 Măsline Mari

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați oțetul, siropul de arțar, condimentați și amestecați pentru a combina. Cu motorul pornit, turnați 150 ml apă și continuați să amestecați până la omogenizare. Poate fi păstrat la frigider până la 1 săptămână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Tăiați mărul în bețe de chibrit foarte fine folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit. Aruncați puțin din sucul de lămâie în timp ce mergeți pentru a împiedica mărul să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Pentru Conservare,

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Puneți alunele într-un vas puțin adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alune

Încălziți untul într-o tigaie până se spumează și se rumenesc nuca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați scoicile și gătiți timp de 1 min pe fiecare parte, sau după bunul plac, condimentând în timp ce gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Scoateți din tigaie și rulați fiecare scoică în alune. Dacă gătiți pentru un număr mai mare, gătiți scoicile în loturi, astfel încât să nu supraaglomerați tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alune

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pentru a servi, puneți o lingură de sos de alune în centrul fiecărei farfurii; folosiți partea din spate a lingurii pentru a întinde ușor pansamentul. Aruncați năsturelul în sucul de lămâie și uleiul rămas, condimentați și așezați o grămadă în centrul fiecărui dollop de pansament. Aranjați scoicile în jurul năsturelului și așezați grămezi de măr între fiecare scoică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Nu Dintr-o Grădină Locală

Alune

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Pentru Conservare,

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Stropiți cu puțin ulei și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Ingrediente

Porții:

crisp, verde mănâncă mere 1

suc de lămâie 2(iarnă)

alune prăjite tocate mărunt (vezi pansament)25Nuci de orice fel (tocate)

2 masline umplute cu piment 6

scoici, fără icre 1mână mică

frunze de năsturel 2(poate fi sau trece)

ulei de rapiță extravirgin, plus suplimentar pentru stropire 175Nuci de orice fel (tocate)

alune (o pungă de 200g vă va oferi suficient și pentru scoici)3(iarnă)

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)2(poate fi sau trece)

sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Ai putea încerca Trentadue la Storia Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.