Salată de friptură de usturoi cu năut și anghinare

Name: Salată de friptură de usturoi cu năut și anghinare
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ceapa galbena medie, tocata copilul rucola; 879 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. conserve fiecare) năut (garbanzos), scurs și clătit; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. friptură de flanc, tăiată din piele de argint; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pkg. fiecare) inimi de anghinare congelate, dezghețate; 12 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 8 ceapa verde, feliata subtire; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Despre sare kosher, împărțită; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de soia de sodiu redus; 2 Ceapa galbena medie, tocata iaurt (de preferință grecesc fără grăsimi); 10 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, divizat; 10 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de portocale, împărțit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine albă, feliată subțire (aproximativ 18 felii); 2 portocale, feliate transversal; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Despre piper, împărțit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii

Salata de friptură de usturoi cu năut și anghinare ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Pentru $13.88 pe portie, această rețetă acoperă 61% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 54g de proteine, 45g de grăsime, și un total de 841 calorii. Mergeți la magazin și ridicați coaja de portocală, ulei de măsline, suc de portocale și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este perfect pentru ziua valentin. Este adus la tine de retetele mele. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este grozav. Rețete similare sunt Salată Orzo cu anghinare, roșii, năut, feta și sos de busuioc cu lămâie, Friptură De Flanc Cu Salată Mediteraneană Usturoi, și Spaghetti Squash cu usturoi și năut.

Instrucțiuni

Bateți împreună 1 linguriță. fiecare sare și piper, sosul de soia și 6 linguri. suc de portocale într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Portocale

Sos De Soia

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Faceți felii adânci de 1/2 până la 3/4 in. despărțiți bobul într-o parte a fripturii de flanc, asigurându-vă că nu tăiați până la capăt și lăsând un 1/4 in. margine netăiată în jurul fripturii. Umpleți felii uniform cu usturoi. Aranjați jumătate din feliile de portocală într-un 9-x 13-in. coaceți vasul și puneți friptura, usturoiul în sus, deasupra. Aranjați feliile de portocale rămase peste carne și turnați marinată de soia peste ele. Acoperiți vasul și răciți friptura cel puțin 3 și până la 24 de ore; lăsați să stea la temperatura camerei în ultimele 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

Friptură De Flanc

Marinada

Usturoi

Boabe

Friptură

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Încălziți un grătar la mare (450 până la 550). Anghinare de frigărui pe două 10-in. frigarui metalice, perie cu 2 linguri. ulei și presărați cu puțină sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Anghinare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Frigarui

Fulgi De Legume

Grătar de gătit cu ulei cu un tampon de prosoape de hârtie uleiate, folosind clești.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Clește

Așezați friptura pe grătar, cu usturoiul în sus (aruncați portocalele); grătar, acoperit, întorcându-se cu grijă o dată (niște usturoi vor cădea), 6 până la 8 minute în total pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Portocaliu

Usturoi

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați friptura pe o scândură, cortați liber cu folie și lăsați să se odihnească 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Între timp, anghinare la grătar, întorcându-se o dată, până se rumenesc ușor, aproximativ 6 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Se transferă pe o farfurie și se scoate din frigarui.

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Bateți împreună restul de 1/2 linguriță. fiecare sare și piper, 1/4 cană suc de portocale și 1/2 cană ulei, coaja de portocală și oțet într-un castron mic. Tăiați subțire friptura în diagonală peste Bob.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Portocale

Coaja De Portocala

Oțet

Boabe

Friptură

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Aruncați verdeața pentru copii, rucola, nautul, ceapa verde și parmezanul într-un castron mare cu aproximativ jumătate din pansament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Verde Mixt Pentru Copii

Năut

Parmezan

Rucola

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați salata într-un platou sau farfurii, acoperiți cu friptură și anghinare și stropiți cu pansamentul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Friptură

* Silverskin este țesutul conjunctiv subțire și strălucitor din exteriorul cărnii care devine strâns atunci când gătește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Scoateți-l cu un cuțit ascuțit sau cereți unui măcelar să o facă.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Echipamente

Ingrediente

Porții:

2Ceapa galbena medie, tocata

copilul rucola 8791 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

conserve fiecare) năut (garbanzos), scurs și clătit 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de flanc, tăiată din piele de argint 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pkg. fiecare) inimi de anghinare congelate, dezghețate 12

cuișoare de usturoi, feliate subțire 8

ceapa verde, feliata subtire 2Bucăți de caramele Heath Bar

Despre sare kosher, împărțită 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de soia de sodiu redus 2Ceapa galbena medie, tocata

iaurt (de preferință grecesc fără grăsimi)103 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, divizat 103 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de portocale, împărțit 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine albă, feliată subțire (aproximativ 18 felii)2

portocale, feliate transversal 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 2Bucăți de caramele Heath Bar

Despre piper, împărțit 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Podgoria Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.