Salată de creveți și Avocado
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați salata de creveți și Avocado. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 4 și costă $3.04 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 21g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 344 calorii. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână avocado hass, șalotă, grapefruit și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Salată de paste cu creveți, porumb și avocado Californian și o excursie cu Avocado, Salată De Avocado Și Creveți, și Salată De Avocado De Creveți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 40
Întindeți semințele de dovleac într-o farfurie de plăcintă sau pe o foaie mică de copt și coaceți timp de 3 minute, sau până se prăjesc ușor.
Se transferă pe o farfurie și se lasă să se răcească.
Între timp, într-un castron mare, combinați 3 linguri de ulei de măsline cu sucul de lămâie, șalotă și coriandru. Folosind un cuțit ascuțit, curățați grapefruitul, îndepărtând toată miezul alb amar. Lucrând peste castron, tăiați între membrane pentru a elibera secțiunile de grapefruit în castron. Strângeți sucul din membrane în vas; aruncați membranele. Îndoiți ușor avocado și condimentați cu sare și piper.
Într-o tigaie medie, încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline până la sclipire.
Adăugați creveții, condimentați cu sare și piper și gătiți la foc moderat, aruncând creveții până când sunt ondulați și roz, aproximativ 4 minute.
Aranjați salata pe un platou. Folosind o lingură cu fante, ridicați grapefruitul și avocado din vinaigreta de citrice și întindeți ușor peste salată.
Adăugați creveții în vinetă și aruncați pentru a acoperi. Aranjați creveții peste salată și stropiți deasupra sosul de citrice rămas. Împrăștiați semințele de dovleac prăjite deasupra și serviți imediat.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
![Alsacia Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsacia Willm Pinot Gris Reserve
O culoare aurie intensă, cu note de ocru, vinul are un nas de fructe coapte, gutui. În gură atacul este atât suplu, cât și plin, cu note de miere și condimente. Finalul echilibrează perfect zahărul și aciditatea.Asociați acest vin alături de foie gras prăjit în tigaie, carne albă la grătar sau prăjită (porc, vițel), iepure, păsări de curte în sos de smântână, pește afumat, preparate din ciuperci precum risotto.