Salată de cicoare, mandarină și rodie

Salată de cicoare, mandarină și rodie
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați salata de cicoare, mandarină și rodie. O porție conține 59 calorii, 1g de proteine, și 3G de grăsime. Pentru 46 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, muștar din cereale integrale, șalotă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pumn de afine, mandarină și rodie, Tangerine-tartele de curmale cu frisca de Zara si Granita de mandarine, și Salată de rodie, pere și fistic cu sos cremos de rodie + meniu săptămânal.

Instrucțiuni

1
Pregătiți o baie de apă cu gheață umplând un castron la jumătate cu gheață și apă; pus deoparte. Aduceți o cratiță mică cu apă bine sărată la fierbere la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
GheațăGheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
BolBol
2
Adăugați șalotele și blanch până se înmoaie, aproximativ 30 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
3
Scurgeți și așezați șalotele în baia de apă cu gheață până se răcește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
4
Se scurge și se lasă deoparte.
5
Combinați oțetul, zahărul și 1 linguriță de sare într-o cratiță mică și aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând până când zahărul s-a dizolvat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OțetOțet
ZahărZahăr
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
6
Se toarnă lichidul clocotit peste șalotele rezervate și se murează până când șalotele sunt ușor ofilite și au pierdut orice gust ascuțit, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
MuraturiMuraturi
7
Scurgeți șalotele într-o strecurătoare așezată peste un bol mare, rezistent la căldură, colectând orice lichid de murat în vas; puneți șalotele deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
Echipamente pe care le vei folosi
SitaSita
BolBol
8
Bateți sucul de mandarină, muștarul, restul de 1/2 linguriță de sare și piperul măsurat în lichidul de decapare. Stropiți încet în uleiul de măsline în timp ce bateți până când vinaigreta este emulsionată. Gustați și reglați condimentul după cum este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De MandarineSuc De Mandarine
VinetăVinetă
Ulei De MăslineUlei De Măsline
CondimenteCondimente
MuștarMuștar
PiperPiper
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
9
Adăugați segmentele de cicoare și mandarină și aruncați bine pentru a combina. Se acoperă cu semințele de rodie și șalotele murate și se servește.Asocierea băuturilor: Cesconi Traminer, Italia. Traminer este o rudă a Gew Arcrztraminer, dar nu are atât de multă floralitate amară. Cu toate acestea, are o aciditate minunat de strălucitoare, arome de citrice vii și un indiciu de verde, făcându-l o asociere puternică cu această salată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De RodieSemințe De Rodie
GewurztraminerGewurztraminer
MandarinăMandarină
BeaBea
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
AndiveAndive
DificultateMediu
Gata În20 m.
Porții10
Scor De Sănătate22
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista