Salată caldă de vară cu anghinare și sparanghel

Nevoie de o fără gluten, fără lactate, paleolitic și lacto ovo vegetarian hor d ' oeuvre? Salata de vară caldă de anghinare și sparanghel ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Pentru $3.3 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 377 calorii, 8g de proteine, și 29G de grăsime. Această rețetă servește 4. 18 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă de la BBC Good Food necesită sulițe de sparanghel, lămâi, ulei de măsline și crenguță de cimbru. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor minunat spoonacular de 96%. Încercați Salată Caldă De Anghinare, Rețetă De Salată Caldă De Slănină Și Anghinare, și Salată caldă de anghinare a pisicii negre pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Când anghinarea este tăiată, găsiți o tigaie suficient de largă pentru a le ține într-un singur strat. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie și jumătate-umpleți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate și Jumătate

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline, condimentele, cimbru, oțet, anghinare și un vârf generos de sare. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute până se înmoaie. Opriți focul și lăsați să se răcească (vezi sfaturile de mai jos).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Fripturi De Carne Din New York

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Pregătiți sparanghelul. Mai întâi, tăiați capetele lemnoase, apoi folosiți un curățător de lame pivotant pentru a tăia capetele, rotindu-le pe măsură ce mergeți, astfel încât să ajungă la aceeași grosime ca vârfurile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Aduceți o tigaie mare cu apă sărată la fierbere. Gatiti sparanghelul timp de 2 minute, apoi scurgeti si varfati direct in apa puternic inghetata. Se lasă până se răcește complet, se scurge din nou, apoi se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru a face pansamentul, încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie , apoi gătiți ușor ceapa roșie timp de 5 minute până se înmoaie. Opriți focul amestecați ceapa de primăvară și arpagicul, apoi răsturnați într-un ulcior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

Fripturi De Carne Din New York

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Stropiți restul de ulei și oțet în pansament, apoi condimentați după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Pregătește legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Scurgeți anghinarea, apoi tăiați fiecare în 6 pene. Se taie fiecare sparanghel pe unghi în 3 bucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Ștergeți tigaia și încălziți uleiul de măsline rămas. Se prăjește sparanghelul cu niște condimente până devine strălucitor și începe să se coloreze, apoi se scoate pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Fripturi De Carne Din New York

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți tigaia la loc pe foc, apoi gătiți panele de anghinare până încep să se rumenească. Opriți focul și sunteți gata să vă așezați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți o baltă de pansament în centrul fiecărei farfurii. Echilibrați bucățile de sparanghel unul împotriva celuilalt pentru a înconjura pansamentul. Aranjați anghinarea printre sparanghel, astfel încât să fie distribuite uniform pe farfurie. Împrăștiați peste frunzele de salată și stropiți peste pansamentul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Peeler

Ingrediente

Porții:

anghinare, tăiate 2

lămâi, înjumătățite 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1parmezan ras

semințe de coriandru 1

Chile scotch bonet, tocat 1lingura. otet de vin rosu

crenguță de cimbru 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de vin alb 1buchet mare

(aproximativ 30) sulițe de sparanghel 4pumni

frunze de salată, cum ar fi micro-frunze 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1mici

ceapa rosie, tocata marunt 2

ceapă de primăvară, feliată fin 1buchet mic

arpagic, tăiat fin 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet balsamic (îmi place să folosesc oțet balsamic alb)

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Ai putea încerca Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.