Sage-filete de porc frecate cu unt de salvie

Filetele de porc frecate cu salvie cu unt de salvie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 304 calorii, 33g de proteine, și 18g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 1,48 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați file de hamsii, pudră de usturoi, salvie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Cotlete de porc frecate cu salvie cu gust de piersică murată, Sage frecat cotlet de porc cu Slaw cald de mere, și Grătar de Ziua Mamei: filet de porc frecat cu portocale, salvie și usturoi.

Instrucțiuni

Se amestecă salvie uscată, zahăr brun, sare, praf de usturoi și piper și se masează în filete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Procesată Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Velveeta), Feliată

1 Boabe De Vanilie Intreaga

Salvie Uscată

8 (U-12) Creveți

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Lăsați să stea, acoperit, la temperatura camerei 25 până la 30 de minute.

Între timp, pregătiți un grătar cu gaz sau cărbune pentru un foc pe două niveluri (consultați "Configurați grătarul: grătar pe două niveluri", mai jos), cu o parte la foc mare și cealaltă la mediu (5 secunde cu testul manual).

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Într-o cratiță mică la foc mediu-mic, gătiți untul, uleiul de măsline, Salvia proaspătă și usturoiul aproximativ 10 minute; se amestecă hamsia și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salvie Proaspătă

Pachet Sazon Cu Coriandru Si Achiote

Hamsii

1/4 De Kilogram De Ciuperci Morel

Ulei De Canola Pentru Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lăsați să stea 10 minute. Se strecoară untul și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 De Kilogram De Ciuperci Morel

Pulverizați filetele cu generozitate cu ulei. Aranjați pe un grătar de gătit curățat, uns la foc mare, diluantul de pescuit se termină departe de cea mai fierbinte parte a focului. Grătar neacoperit, întorcându-se ocazional, până se rumeneste pe toate părțile, aproximativ 5 minute în total. Mutați filetele la foc mediu (acoperiți dacă folosiți gaz) și grătiți, rotind ocazional, până când temperatura internă ajunge la 150 și centrul are o notă de roz rămasă (tăiată pentru a verifica). Timpul depinde de grosimea cărnii: filete subțiri (aproximativ 1 1/2 in. diametru) necesită 8 până la 10 minute; filete plinute (până la 2 1/2 in. diametru) poate avea nevoie de două ori mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Scoateți din grătar, cort cu folie și lăsați carnea de porc să se odihnească cu 10 minute înainte de a sculpta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Tăiați felii subțiri, garnisiți cu crenguțe de salvie, dacă doriți, și serviți cu unt de salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 De Kilogram De Ciuperci Morel

1/2 Crenguță Rozmarin

Configurați grătarul: grătar pe două niveluri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Pe cărbune: aprindeți 75 până la 85 de brichete într-un demaror de coș de fum (sau pe grătarul de combustibil); deschideți orificiile de ventilație ale grătarului. Când sunt acoperite cu cenușă, movilă pe o parte a grătarului într-o pantă. Lăsați cărbunii să ardă până când ating nivelul de căldură dorit.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Pe gaz: rotiți toate arzătoarele la înălțime, închideți capacul și încălziți timp de 15 minute. Dacă aveți trei sau mai multe arzătoare, lăsați două arzătoare adiacente la înălțime și rotiți arzătoarele rămase oriunde de la mediu la mic, în funcție de rețetă. Dacă aveți două arzătoare, lăsați un arzător la înălțime și porniți celălalt la mediu spre scăzut.

Echipamente

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

piure de file de hamsii sau sare după gust 11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 2(poate fi sau trece)

1 boabe de vanilie intreaga 2(poate fi sau trece)

sare kosher grosieră 2(iarnă)

salvie uscată sfărâmată 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ambalate frunze proaspete de salvie, plus crengute pentru garnitură, dacă doriți 1

cățel de usturoi, tăiat 11 kilogram de dovlecel,

brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată 2(iarnă)

pachet sazon cu coriandru si achiote 1kilograme

fileuri de porc 6(iarnă)

unt, de preferință nesărat

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Alta Vista Classic Malbec. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.