Rulou de vițel în stilul Napoli: Rotolo di Vitello

Carne de vită în stilul Napoli: Rotolo di Vitello este un fără gluten, fără lactate și primar rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 30g de grăsime, și un total de 483 calorii. Pentru $ 3.38 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de nuci de pin, spanac, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 73%. Rețete similare sunt Spezzatino di vitello con piselli (tocană de vițel cu mazăre), Coadă de vițel înăbușită cu maghiran: Stinco di Vitello, și Rulouri de vițel în sos de roșii - - - Braciole di Vitello.

Instrucțiuni

Feliați ouăle fierte în runde. Într-un bol mare de amestecare, combinați feliile de ou, spanacul, pătrunjelul, oregano, usturoiul, stafidele și nucile de pin. Se amestecă până se combină bine și se condimentează, după gust, cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turte De Vițel

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Așezați pieptul de vițel plat pe o suprafață de lucru curată și acoperiți cu o parte din amestecul de ouă. Pornind de la capătul orizontal cel mai apropiat, începeți să rulați pieptul de vițel peste umplutură, rulând destul de strâns la fel cum ați face un burrito. Folosind sfoară de bucătărie, fixați ruloul de vițel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Într-o cratiță de 12 până la 14 inci, încălziți uleiul peste o flacără medie-înaltă până la fierbinte, dar nu fumați. Se rumenesc carnea și se scoate din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa, țelina și morcovul și gătiți până când ceapa începe să se înmoaie și să se rumenească ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați vinul și continuați să gătiți până când vinul se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se adaugă roșiile și vițelul, apoi se condimentează cu sare și piper. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți la foc mic și lăsați să fiarbă ușor timp de 1 oră. Dacă este necesar pentru a menține tigaia umedă, adăugați puțină apă în timpul procesului de fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch