Roșii verzi prăjite cu Burrata, chimen și busuioc

Name: Roșii verzi prăjite cu Burrata, chimen și busuioc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 frunze Câteva busuioc proaspăt sfâșiat manual sau tăiat în panglici subțiri; 4 mari păstăi de cardamom negru, decojite, coji aruncate (aproximativ 1 lingură de semințe) - opțional; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO brânză burrata; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 coji de patiserie necoapte (9 inchi); 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de canola, pentru prăjit; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 3 mari batoane de scorțișoară (dacă aveți genul pe care îl obțineți la magazinele indiene, este vorba despre 3 linguri de bucăți de scoarță de scorțișoară); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare); 1 Oreos dublu umplut 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală (folosesc amestec de coacere fără gluten); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstăi de cardamom verde, decojite ,coji aruncate (aproximativ 2 linguri de semințe); 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt crăpat; 1 sau 2 limes; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei tomatillos (coji îndepărtate și clătite) sau 2 roșii verzi, feliate cu grosimea de 1/4 inch

Tomatillos verde prăjit cu Burrata, chimen și busuioc ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $ 2.44 pe portie, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 339 calorii, 12g de proteine, și 23g de grăsime per portie. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână făină de porumb, făină, brânză burrata și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Tomatillos Verde Prăjit, Tomatillos Verde Prăjit, și Tomatillos verde prăjit cu sos jalape Olifto pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Acest lucru pare a fi o mulțime de muncă, dar într-adevăr nu este. tot ce trebuie să faceți este să vă pregătiți pentru succes! Mai întâi, tapetați o foaie de copt cu prosoape de hârtie sau hârtie pergament. Setați un suport de răcire peste el. Aici o să-ți aterizezi prăjiturelele.

Echipamente pe care le vei folosi

Pătrunjel Cu Frunze Plate Tocat, 1 Sau 2 Pumni Generos

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Bitul De Copt Portocaliu M&m

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Apoi, folosind mâinile, rupeți burrata în bucăți de mărimea mușcăturii (1 pe felie de tomatillo) și aliniați-le pe o farfurie. Condimentează-le cu puțină sare și piper. Feliați varul în pene, astfel încât să fie ușor să strângeți peste partea de sus a întregului lucru la sfârșit; păstrați și busuiocul la îndemână. Puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Burrata

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Pentru a face uleiul de chimen: într-o tigaie foarte mică (fontă dacă o aveți), încălziți uleiul de măsline până aproape că fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați semințele de chimen. (Semințele ar trebui să sfârâie odată ce au lovit acel ulei! Dacă nu, uleiul dvs. nu este suficient de fierbinte.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Gătiți, învârtind tigaia din când în când, până când semințele de chimen se întunecă în culoare (nu le lăsați să ardă!). De îndată ce s-au întunecat, turnați uleiul într-un castron mic și lăsați-l să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Apoi, apucați o tigaie mare (din nou fonta este minunată) și puneți-o la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați uleiul de canola. Urmăriți-l în timp ce vă configurați stația de dragare (dacă începe să fumeze, scoateți-l de pe foc pentru a vă răcori).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici

Se toarnă Zara într-un vas cu fund plat și se condimentează cu puțină sare și piper. Într-un alt castron în formă similară, amestecați făina de porumb, făina, garam masala și ardeiul cayenne. Condimentează-l și cu un vârf generos de sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Garam Masala

2 Coji De Patiserie Necoapte (9 Inchi)

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Bomboanele Lui Peachie-o

Pentru a verifica dacă uleiul este fierbinte, aruncați un vârf de amestec de făină-făină de porumb în tigaie. În cazul în care sfârâie cu entuziasm la tine, este timpul pentru a merge!

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Înmuiați ambele părți ale unei felii de tomatillo în laptele de unt. Apoi, folosind cealaltă mână (pentru a evita "gheara"), dragați-o în amestecul de făină de porumb. Scuturați excesul de făină de porumb și lăsați-l în ulei. Repetați cu cât mai multe felii pe care le puteți încadra în tigaie fără supraaglomerare. Până când ați plasat ultima felie în tigaie, probabil că va fi timpul să o răsturnați pe prima. Ar trebui să fie ușor auriu, dar nu moale. Gatiti inca un minut sau cam asa ceva, apoi scoateti-l pe foaia de copt tapetata cu pergament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Coji De Patiserie Necoapte (9 Inchi)

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Așezați tomatillos pe un platou. Completați fiecare cu o bucată de burrata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Burrata

Stropiți cățelușii cu puțin ulei infuzat cu chimen.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Infuzat

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Presărați puțin busuioc deasupra și terminați cu o stoarcere de suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Serviți-vă imediat frumusețile verzi prăjite!

Combinați bețișoarele de scorțișoară, cuișoarele întregi, păstăile verzi de cardamom și păstăile negre de cardamom într-o mașină de tocat condimente/cafea și macinați până la fin. Depozitați masala într-un recipient etanș, departe de lumina directă a soarelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cardamom Negru