Romanesco carbonizat cu hamsii și mentă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 8 porții cu 197 calorii, 4G de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $1.65 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Mergeți la magazin și ridicați hamsie, sare kosher, tulpină de țelină și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Pappardelle cu dovlecei, hamsii și mentă, Vinete carbonizate și roșii cu Harissan și mentă, și Salată Romanesco pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți 1/2 cană de ulei într-o cratiță medie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
2
Adăugați ceapa, morcovul,țelina și ardeii iute; condimentează cu sare și gătește,amestecând ocazional, până când legumele sunt foarte moi, dar nu se rumenesc, 12-15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
Morcov
țelină
Ardei Iute
Ceapă
Sare
3
Lasă soffritto să se răcească.
4
Preîncălziți cuptorul la 450 F.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
5
Încălziți 2 linguri de uleiîntr-o tigaie mare la căldură medie-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Adăugați jumătate de Romanesco și gătiți,netulburat, până se rumenesc profund,aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Romanescu
7
Se transferă într-o tigaie;repetați cu restul de 2 linguri de ulei șirămânând Romanesco.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Romanescu
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
8
Adăugați soffritto, hamsii și vin în tigaia de prăjire; condimentați cu sare și piper și aruncați pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Hamsii
Vin
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
9
Prăjiți, aruncând la jumătate, până când
10
Romanesco este moale, iar lichidul este în mare parte evaporat, 25-30 de minute; se condimentează cusare și piper și se acoperă cu mentă.