Rollmops

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete hor d ' oeuvre, așa că încercați Rollmops. Această rețetă face 16 porții cu 100 de calorii, 7g de proteine, și 2G de grăsime fiecare. Pentru $1.08 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână file de păstrăv, oțet de cidru, cornichon și/sau ceapă murată și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la Foodnetwork are 11 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 ore și 50 de minute. Cu o lingură scor de 39%, acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Rollmops, Daneză Rollmops, și Rollmops germană (rollmopse).

Instrucțiuni

Așezați sarea și apa într-un recipient de 4 litri și amestecați până când sarea s-a dizolvat, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați filetele de păstrăv, asigurându-vă că sunt scufundate. Acoperiți și refrigerați peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv

Combinați apă, oțet, zahăr, cuișoare, ienibahar, boabe de piper, frunze de dafin și fulgi de ardei roșu într-o cratiță de 2 litri setată la foc mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand lichidul ajunge la fierbere, aproximativ 5 minute. Se răcește la temperatura camerei și apoi se dă la frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scoateți păstrăvul din saramură și clătiți bine sub apă curentă rece timp de 1 minut. Scufundați filetele în apă rece curată și dați-le la frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Păstrăv

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scurgeți și clătiți filetele. Se usucă.

Așezați filetele într-un singur strat, cu pielea în jos și periați fiecare cu muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Așezați un cornichon sau o ceapă murată pe File.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Murată

Rulați fiecare filet și fixați-l cu 1 sau 2 scobitori. Straturi alternative de rollmops și ceapă julienned într-un borcan de sticlă sau oală ceramică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale