Rețeta Risotto de sparanghel ar putea satisface pofta ta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 780 calorii, 30g de proteine, și 24g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2. Pentru $ 4.37 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. Un amestec de sparanghel, vin, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 1569 de oameni au încercat și le-a plăcut această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular improvabil de 0%. Rețete similare includ Risotto Cu Sparanghel, Risotto cu sparanghel, și Risotto De Sparanghel.
Instrucțiuni
1
Încălziți stocul într-o cratiță mică până când se fierbe la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, Optional
2
Gătiti șalotele în unt pentru a se înmuia, apoi adăugați orez: într-o cratiță separată de 3 sau 4 litri, încălziți 1 lingură de unt la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, Optional
3
Adăugați șalotele și gătiți timp de un minut sau două, până când devin translucide.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
4
Adăugați orezul arborio și gătiți încă 2 minute, amestecând până când este acoperit frumos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Arborrio Rice
1
Adăugați vinul alb. Se amestecă încet, permițând orezului să absoarbă vinul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sani De Fazan Daca)
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
2
Adăugați bulionul, 1/2 cană odată, adăugând numai după ce adăugarea anterioară a fost absorbită de orez: odată ce vinul este aproape complet absorbit, adăugați 1/2 cană de bulion fierbinte la orez. Continuați să amestecați până când lichidul este aproape complet absorbit, adăugând mai mult stoc în trepte de 1/2 cană. Amestecați des pentru a preveni lipirea orezului de fundul tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
3
Continuați să gătiți și să amestecați orezul, adăugând un pic de bulion la un moment dat, gătiți și amestecați până când este absorbit, până când orezul este fraged, dar încă ferm la mușcătură, aproximativ 20-25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cană Supă De Pui
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
4
Adăugați sparanghelul: cu ultima oală de stoc, adăugați sparanghelul. Se amestecă și se gătește câteva minute, până când risotto-ul a absorbit bulionul, dar este încă slăbit, iar sparanghelul este doar gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
Echipamente pe care le vei folosi
Polonic
5
Notă valoarea stocului dat este aproximativă. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin. Dacă ajungeți să aveți nevoie de mai mult stoc și vă aflați fără, folosiți doar apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
6
Se amestecă parmezanul, untul rămas, se adaugă sare, piper: se stinge focul. Se amestecă ușor parmezanul și restul de 1 lingură de unt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
7
Se adaugă sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Risotto. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 62 de dolari.