Risotto de orez brun cu dovleac

Name: Risotto de orez brun cu dovleac
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm tocat proaspete sau 2 lingurite busuioc uscat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Arborio brun nefiert sau alt orez cu bob scurt; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet presliced cremini ciuperci; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 căței de usturoi, tocați; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi tocat proaspăt sau 1 linguriță de oregano uscat; 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/4 cană brânză parmezană proaspătă rasă; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2-inch) cubed decojite dovleac proaspăt; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume organice (cum ar fi Swanson Certified Organic); 828 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Risotto de orez brun cu dovleac. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 253 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 1,47 USD pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Dacă aveți la îndemână vin, linguriță de oregano, bulion de legume și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Încercați Risotto De Dovleac Cu Orez Brun, Risotto de șofran de orez brun (și de ce orezul brun este mai bun decât orezul alb), și Risotto De Orez Brun-Ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul și apa la foc mic într-o cratiță medie (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați șalotă; gatiti 1 minut sau pana se inmoaie, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Adăugați ciuperci și usturoi; gatiti 3 minute, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Usturoi

Adăugați vin; gatiti 1 minut sau pana cand lichidul s-a evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați orez; gatiti 1 minut, amestecand continuu. Se amestecă 1 cană de amestec de bulion; gatiti 6 minute sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Orez

Adăugați bulionul rămas, 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 55 de minute în total). Se amestecă dovleacul în ultimele 15 minute de timp de gătit. Se amestecă brânza și ingredientele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleac