Risotto De Creveți Cu Șampanie

Name: Risotto De Creveți Cu Șampanie
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Arborio nefiert sau alt orez alb cu bob scurt; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri rucola tocată, năsturel sau spanac; 2 (iarnă) 2 catei pe usturoi, tocati; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Progresso bulion de pui de la 32 oz, încălzit; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de scoici sau apă, încălzit; 1 (poate fi sau trece) piper măcinat; 1 (vinete) ceapă, feliată subțire; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri parmezan ras; 454 Nuci de orice fel (tocate) creveți medii nefierți în scoici, dezghețați dacă sunt congelați

Rețeta Risotto de creveți de șampanie ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 50 minute. O porție conține 336 calorii, 22g de proteine, și 7g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 2,73 USD pe porție. Acesta va fi un hit la dvs Anul Nou eveniment. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați parmezan, ceapă, unt și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Încercați A rămas peste vin sau șampanie? Nici O Problemă! Somn prăjit peste Risotto de șampanie cu sos de tigaie de șampanie, Risotto Cu Șampanie, și Risotto Cu Șampanie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți creveții. Faceți o tăietură superficială pe lungime în spatele fiecărui creveți; spălați vena.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

În tigaie de 12 inci sau cuptor olandez de 4 litri, topiți untul la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Tigaie

Adăugați ceapa; gatiti, amestecand frecvent, pana se inmoaie. Reduceți căldura la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați creveți; gătiți descoperit aproximativ 8 minute, întorcându-vă o dată, până când creveții sunt roz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Scoateți creveții din tigaie; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șampanie în ceapă în tigaie; gatiti pana se evapora lichidul. Se amestecă orezul. Gatiti neacoperit la foc mediu aproximativ 5 minute, amestecand frecvent, pana cand marginile boabelor de orez sunt translucide. În ceașcă de măsurare din sticlă cu 4 căni, amestecați bulionul de pui și sucul de scoică; se toarnă 1/2 cană amestec peste orez. Gatiti neacoperit, amestecand ocazional, pana cand lichidul este absorbit. Repetați cu amestecul de bulion rămas, 1/2 cană odată, până când orezul este fraged și cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Suc De Scoici

șampanie

Ceapă

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Tigaie

Cu aproximativ 5 minute înainte de a face risotto, amestecați creveții, rucola, brânza și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rucola

Brânză

Piper

Creveți

Presărați pătrunjel înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Echipamente

Cuptor Olandez

Tigaie

Cupa De Măsurare

Ingrediente

Porții:

3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Arborio nefiert sau alt orez alb cu bob scurt 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

rucola tocată, năsturel sau spanac 2(iarnă)

2 catei pe usturoi, tocati 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Progresso bulion de pui de la 32 oz, încălzit 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc de scoici sau apă, încălzit 1(poate fi sau trece)

piper măcinat 1(vinete)

ceapă, feliată subțire 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți medii nefierți în scoici, dezghețați dacă sunt congelați

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Ziobaffan organic Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.