Rețeta Risotto de Curry roșu thailandez este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un extraordinar fără gluten, fără lactate și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Pentru $1.87 pe portie, veți obține o garnitură care servește 6. O porție conține 369 calorii, 7g de proteine, și 13g de grăsime. Un amestec de lapte de cocos, var, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 59%, care este solid. Rețete similare includ Curry roșu thailandez cu legume, Risotto Cu Curry Roșu Thailandez, și A-porumb-Ing Grace: Risotto de ardei roșu, porumb și slănină.
Instrucțiuni
1
Într-o tigaie de 12 inci sau wok de 14 inci la foc mediu, amestecați ceapa, ghimbirul și usturoiul în ulei până când ceapa abia șchiopătează, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
2
Se amestecă paprika, pasta de curry și orezul, amestecând bine pentru a acoperi orezul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De Curry
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
3
Se toarnă sherry și se gătește, amestecând pentru a răzui orice bucăți rumenite, până când sherry este absorbit, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
4
Se toarnă 1 cană de bulion de pui și se amestecă până când bulionul este absorbit în cea mai mare parte, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cană Supă De Pui
5
Adăugați ciuperci și lapte de cocos; amestecați ușor până când lichidul este absorbit în cea mai mare parte, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
6
Adăugați încă 2 căni bulion, 1 cană la un moment dat, amestecând după fiecare adăugare până aproape absorbit, aproximativ 15 minute în total. Orezul ar trebui să fie aproape fraged, dar totuși ușor ferm de mușcat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cană Supă De Pui
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
7
Se ia de pe foc și se lasă să stea, neacoperit, până la 4 ore.
8
Întoarceți tigaia la foc mediu-mare, adăugați încă 1 cană de bulion și amestecați până când lichidul este absorbit și orezul este cremos și fraged pentru a mușca, aproximativ 9 minute. Dacă risotto este prea uscat sau orezul nu este destul de fraged, adăugați puțin mai mult bulion și gătiți până când risotto atinge consistența dorită. Se amestecă mazărea, coriandrul și sarea după gust. Puneți risotto în boluri de servire și garnisiți fiecare porție cu o pană de var.