Riesling-Somon Braconat
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul Braconat cu Riesling. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă $6.3 pe portie. O porție conține 430 calorii, 45g de proteine, și 19g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână semințe de coriandru, apă, sare de mare grosieră și piper și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma sarea de mare grosieră, puteți urma acest fel principal cu Coaja de ciocolata-migdale cu sare de mare ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este excelent. Încercați Piersici Braconate Riesling & Amaretto, Tort de zară cu Riesling-pere braconate, și Tort de zară cu Riesling-pere braconate pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare, prăjiți coriandrul la foc moderat până când este parfumat, aproximativ 2 minute.
Adăugați Riesling-ul și bățul de scorțișoară și dați la fiert. Reduceți căldura; se fierbe timp de 5 minute.
Adăugați somonul și apa. Acoperiți și gătiți la foc mic până când este opac, aproximativ 12 minute.
Transferați somonul în 6 farfurii; condimentează cu sare și piper alb. Condimentați lichidul de braconaj cu sare și piper alb, apoi lingurați aproximativ 1 lingură din el peste fiecare file împreună cu 1 linguriță de ulei de măsline.
Se presară coriandru și se servește.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.
![7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay]()
7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay
Rezervația Elway din 2018 Carneros Chardonnay este bine echilibrată, prezentând arome clare de fructe tropicale, mere și pere, cu elemente florale ușoare. Indicii de vanilie completează un finisaj neted și persistent de stejar.Asociați acest vin crocant cu mâncăruri ușoare, cum ar fi fructe și brânzeturi feliate, salată de paste cu lămâie, pui prăjit cu ierburi sau budincă de vanilie.