Rață Peking

Peking Duck ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 2017 calorii, 54g de proteine, și 180g de grăsime. Pentru $ 4.37 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei chinezești. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Mergeți la magazin și ridicați nucșoară măcinată, miere, rață și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a folosi ghimbirul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Tort de ghimbir cu glazură de ghimbir cristalizată ca desert. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 74%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Rață Peking, Rață Peking, și Rață Peking.

Instrucțiuni

Clătiți rața în interior și în exterior și uscați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Tăiați coada și aruncați. Într-un castron mic, amestecați scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, piperul alb și cuișoarele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Hârtie De Orez

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Presărați o linguriță de amestec în cavitatea raței. Se amestecă o lingură de sos de soia în amestecul de condimente rămas și se freacă uniform pe toată exteriorul păsării.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Rață întreagă

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Tăiați una dintre ceapa verde în jumătate și introduceți-o în interiorul cavității. Acoperiți și refrigerați pasărea timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Așezați pieptul de rață cu fața în sus pe un raft într-un wok sau oală suficient de mare și aburiți timp de o oră adăugând puțină apă, dacă este necesar, pe măsură ce se evaporă. Ridicați rața cu două linguri mari și scurgeți sucurile și ceapa verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Așezați pieptul de rață cu fața în sus într-o tigaie și înțepați pielea peste tot folosind o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Prăjiți 30 de minute în cuptorul preîncălzit. În timp ce rața se prăjește, amestecați restul de 2 linguri de sos de soia și miere. După 30 de minute, periați amestecul de miere pe rață și readuceți-l la cuptor. Rotiți căldura până la 500 de grade F (260 de grade C). Prăjiți timp de 5 minute sau până când pielea este bogat rumenită. Nu lăsați pielea să se încarce.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pregătiți sosul de rață amestecând gemul de prune cu zahărul, oțetul și chutney-ul într-un castron mic de servire. Tăiați ceapa verde rămasă și puneți-le într-un castron separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Fâșie De Coajă De Lămâie

Biscuiți Cu Zară Refrigerați în Tub, Despărțiți și Tăiați în Sferturi

Gem

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Așezați rața întreagă pe un platou de servire și garnisiți cu felii de portocale și pătrunjel proaspăt. Folosiți sos de prune și ceapă pentru scufundare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mafaldi Fresh Dacă Este Posibil

Felii De Portocale

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Rață întreagă

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Fasole Cannelloni, Scursa

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură 5

ceașcă piept de curcan gătit mărunțit 1Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 0Bucăți de caramele Heath Bar

cuișoare măcinate 1Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

nucșoară măcinată 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper alb măcinat 11 lingură de oregano uscat

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

gem de prune 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chutney tocat mărunt 1

portocaliu, feliat în runde 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 2Bucăți de caramele Heath Bar

fâșie de coajă de lămâie 2Bucăți de caramele Heath Bar

oțet alb distilat 2kilograme

rață întreagă, îmbrăcată

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Indaba Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4 stele din 5 și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.