Păstrăv Meuni, Stil Vechi

Păstrăv Meuni Pcrucrore, stil vechi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă pescatariană servește 6 și costă $5.74 pe portie. O porție conține 637 calorii, 51G de proteine, și 36g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați sare, ulei de arahide, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Încercați Păstrăv Meuni, Stil Vechi, Trout Meuniere, și Păstrăv Curcubeu Meuni Cormorbre pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați făina, condimentul creol și sarea într-un castron larg. Clătiți fileurile de păstrăv și uscați-le. Dragați peștele în făina condimentată și bateți excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Creole

Făină Pentru Toate Scopurile

File De Păstrăv

Pește

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Faceți un roux maro mediu topind untul într-o cratiță la foc mediu. Când începe să buleze, adăugați făina condimentată rămasă și gătiți, amestecând continuu, până când amestecul devine maro mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Condimentată

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Puneți stocul într-o altă cratiță și puneți-l la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateți rouxul în stoc până se dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați sucul de lămâie, sosul Worcestershire și oțetul și fierbeți timp de 3 minute, apoi scoateți tigaia de pe foc. Păstrați sosul cald în timp ce pregătiți peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Worcestershire

Suc De Lămâie

Oțet

Sos

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Puteți să vă bucurați de peștele în unt, dacă doriți, dar este mai frecvent în New Orleans să-l prăjiți într-un centimetru de ulei încălzit la 375 de grade. Oricum, gătiți până se rumenesc (aproximativ 2 minute pe fiecare parte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Pește

Ulei De Gătit