Pâine de secară cu melasă și chimen

Pâine de secară cu melasă și chimen
Această rețetă servește 8 și costă 47 de cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 198 calorii, 7g de proteine, și 3G de grăsime pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 14 ore. 55 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați făină de pâine, ulei de măsline, apă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este minunat. Încercați Pâine De Secară Daneză, Terci De Pâine De Secară Daneză (Arllebra...........), și Mașină De Pâine Pâine Cu Cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Puneți făina de secară, apa și 1/4 linguriță de drojdie în vasul mixerului standului. Se amestecă pentru a se combina, se acoperă cu folie de plastic și se lasă să stea timp de 8 până la 12 ore la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Pudră, La Nevoie (aproximativZahăr Pudră, La Nevoie (aproximativ
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
2
A doua zi, adăugați restul de drojdie, făina de pâine, sarea și melasa. Frământați cu cârligul de pâine până când aluatul este neted și elastic. Ar trebui să fie lipicios, dar nu lipicios sau lipicios. Dacă aluatul este încă foarte lipicios, adăugați mai multă făină de pâine, după cum este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină De PâineFăină De Pâine
4 Căni De Făină De Grâu4 Căni De Făină De Grâu
3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
3
Adăugați uleiul de măsline și semințele de chimen și frământați până când ambele sunt încorporate și bine distribuite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De ChimenSemințe De Chimen
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
4
Formați aluatul într-o bilă, stropiți cu o cantitate mică de ulei de măsline și readuceți-l în castron. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă deoparte până la dublarea dimensiunii, aproximativ o oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
5
Făinați suprafața de lucru și așezați grătarul cuptorului în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
6
Așezați o foaie un pergament pe o foaie de copt sau presărați cu făină de porumb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
7
Întoarceți aluatul și frământați-l scurt. Formați-o într-o formă ovală lungă, sigilați cusătura de jos și așezați-o pe foaia de copt pregătită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
8
Presărați aluatul cu făină de orez (de preferință) sau făină de grâu. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte până la dublarea dimensiunii, aproximativ 40 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare $ Piper Negru Proaspăt MăcinatSare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat
Făină De OrezFăină De Orez
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
9
Când aluatul a crescut, Descoperiți-l, tăiați-l de mai multe ori în diagonală și coaceți la 350 km f, până se rumenesc frumos, aproximativ 35 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
10
Lăsați pâinea să se răcească complet pe un raft înainte de a o felia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii
DificultateExpert
Gata În14 hrs
Porții8
Scor De Sănătate25
Revista