Pui și găluște

Pui și găluște
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați puiul și găluștele. O porție conține 1610 calorii, 61G de proteine, și 83g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 3,53 USD pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 6 ore și 15 minute. Un amestec de mărar, făină, frunze de dafin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este bun. Încercați Supă de pui Einat Admony cu Gondi (găluște iraniene de pui și năut), Pui Shui Jiao (găluște de pui fiert), și Găluște cu pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Combinați făina, sarea și piperul. Dragați puiul în făina condimentată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
2
Într-o oală mare, încălziți puțin ulei de măsline la foc mediu și căutați puiul în loturi pentru a evita supraaglomerarea tigaiei. Când tot puiul este ars, întoarceți-l în oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
3
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare și sotati prazul, șobolanii, morcovii și țelina adăugând mai mult ulei, după cum este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru DecorFrunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
4
Adăugați legumele sotate, frunza de dafin, cimbrul, cidrul, bulionul de pui și sarea în oală cu puiul. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de 10 până la 15 minute. Aranjați găluștele în 12 porții deasupra puiului din oală. Acoperiți și fierbeți timp de 12 minute până când găluștele sunt pline și fierte complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurițe De Sirop De Arțar2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurițe De Sirop De Arțar
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
5
Aruncați frunza de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
6
Serviți puiul fiert cu găluște și sucuri din oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
7
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
8
Așezați oasele de pui pe o foaie de copt și prăjiți timp de 40 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți SotațiCreveți Sotați
9
Într-un vas mare puneți oasele de pui prăjite și apa. La foc mare se aduce la fierbere. Îndepărtați grăsimea și spuma de pe suprafața apei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui PrăjitPui Prăjit
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
10
Adăugați legumele, ierburile, boabele de piper și usturoiul. Reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți ușor timp de 4 ore. Se strecoară stocul printr-o strecurătoare cu plasă fină. A se păstra la frigider timp de 5 zile sau a se congela.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
11
Cerneti impreuna Faina, Faina de porumb, mararul, daca folositi, praful de copt, mustarul si sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/3 Cană Melasă1 1/3 Cană Melasă
File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Crengute De Marar Proaspat CuleseCrengute De Marar Proaspat Culese
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
12
Adăugați crema și amestecați până când aluatul se reunește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Ingrediente

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilcidru de merecidru de mere2Bucăți de caramele Heath Bar1 1/3 cană melasă1 1/3 cană melasă1șuncă întreagă pentru învelitșuncă întreagă pentru învelit2grăsime de porc înapoigrăsime de porc înapoi1Oreos dublu umplutcârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș1Oreos dublu umplutboabe de piper negru întregiboabe de piper negru întregi6morcovi, înjumătățiți longitudinal și feliațimorcovi, înjumătățiți longitudinal și feliați2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.morcovi, tocate (aproximativmorcovi, tocate (aproximativ1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.tulpini de telina, tocat (aproximativtulpini de telina, tocat (aproximativ2tulpini de țelină cu frunze, feliatetulpini de țelină cu frunze, feliate2kilogrameoase de pui, bine clătiteoase de pui, bine clătite2kilogramepărți de pui (picioare, coapse și sâni)părți de pui (picioare, coapse și sâni)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfile de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)1Oreos dublu umplutmuștar uscatmuștar uscat2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfăină universalăfăină universală1Ceapa galbena medie, tocatafăinăfăină23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmmărar proaspăt tocat, opționalmărar proaspăt tocat, opțional1crenguțăcimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțitcimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit3cuișoareusturoi, zdrobitusturoi, zdrobit23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare6Bucăți de caramele Heath Barcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.praz, feliat (aproximativpraz, feliat (aproximativ6praz, numai părți albe, felii subțiripraz, numai părți albe, felii subțiri6511 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilcremă ușoarăcremă ușoară6creveți și cu veneUlei de măsline, pentru călire și sotareUlei de măsline, pentru călire și sotare4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.ceapa, tocata (aproximativceapa, tocata (aproximativ3crenguțepătrunjel Italian proaspătpătrunjel Italian proaspăt1Bucăți de caramele Heath Barpâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustăpâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă3ceapă eșalotă, tocată măruntceapă eșalotă, tocată mărunt12 lingurițe de pudră de usturoifrunze de cimbru, tocatefrunze de cimbru, tocate5Ceapa galbena medie, tocataapă receapă rece
DificultateExpert
Gata În6 hrs, 15 m.
Porții6
Scor De Sănătate58
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista