Pui cu trufe și sos de șampanie

Name: Pui cu trufe și sos de șampanie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sare $ Piper negru proaspăt măcinat; 1 igname, decojită și tăiată în felii groase; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bucăți de dimensiuni de chibrit morcovi (de la 1 mare); 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cupe Chibrit - piese de dimensiuni rădăcină de țelină (despre; 2 kilograme pui, tăiat în 8 bucăți; 3 mari gălbenușuri de ou; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO fasole verde, tăiată pe jumătate transversal, apoi pe lungime; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Șampanie sau vin alb spumant; 1 mici trufă neagră, tăiată în bucăți de dimensiuni de chibrit (opțional); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat

Puiul cu trufe și sos de șampanie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 5,56 USD pe porție. O porție conține 1233 calorii, 85g de proteine, și 80g de grăsime. Este perfect pentru Anul Nou. Mergeți la magazin și ridicați unt, frunze de dafin, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Încercați A rămas peste vin sau șampanie? Nici O Problemă! Somn prăjit peste Risotto de șampanie cu sos de tigaie de șampanie, Trufe De Șampanie, și Trufe De Șampanie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți făina, sarea și piperul într-un castron puțin adânc. Înveliți bucățile de pui în făină condimentată; transferați în raft.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Pui

Făină Pentru Toate Scopurile

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Lăsați să stea 15 minute. Se acoperă din nou cu făină; reveniți la raft.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Topiți untul cu ulei într-o tigaie mare și grea la foc mediu. Lucrând în loturi, adăugați puiul și saut-ul până se rumenesc, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Unt

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați puiul în farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Adăugați șalotă în tigaie și saut până la auriu, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șampanie și frunze de dafin și aduceți la fierbere, răzuind bucățile rumenite. Întoarceți puiul și orice sucuri acumulate în tigaie. Acoperiți și fierbeți până când puiul este doar gătit, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

Frunze De Dafin

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Între timp, gătiți fasolea verde într-o oală mare cu apă sărată clocotită până când este crocantă, aproximativ 2 minute. Folosind lingura cu fante, transferați în vasul cu apă cu gheață. Se răcește rapid, apoi se transferă fasolea pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Întoarceți apa la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde

Apă

Fasole

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Bol

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați rădăcină de țelină și morcovi și fierbeți 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

Morcov

Scurgeți; transferați legumele în apă cu gheață pentru a se răci rapid, apoi transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se usucă toate legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Transferați puiul în platou; cort cu folie pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Așezați gălbenușurile de ou într-un castron mic. Treceți treptat în 3 linguri de lichid de gătit de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Puneți aceeași tigaie la foc mediu-mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bateți amestecul de gălbenușuri. Gatiti pana cand sosul incepe sa se ingroase, amestecand constant, aproximativ 2 minute (nu lasati amestecul sa fiarba).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați legume și trufe, dacă doriți, la sos și gătiți până se încălzește, aproximativ 2 minute. Sos de lingură cu legume în jurul și peste pui și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Pui întreg

Sos