Prăjiți pește întreg cu salsa romesco

Name: Prăjiți pește întreg cu salsa romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 2 dimensiuni medii dorada de crescătorie întreagă, bibanul de mare sau alt pește alb de dimensiuni medii prins în mod durabil, aproximativ 500g fiecare, scalat și eviscerat (cereți vânzătorului dvs. de pește să facă acest lucru pentru dvs.); 2 lămâi, felii groase; 1 pentru fiecare. cartofi noi cu unt sau saut, pentru servire; 3 ardei roșii, desemănați și tăiați în sferturi; 600 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșie roșie coaptă, tocată aproximativ; 1 cățel de usturoi, zdrobit; 1 ardei iute roșu, desemănat și tocat mărunt; 1 mână pătrunjel cu frunze plate, tulpini și frunze separate; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. alune albite, zdrobite aproximativ; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oțet de sherry; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extra-virgin, plus extra pentru stropire

Rețeta friptură de pește întreg cu salsa romesco ar putea satisface pofta ta Europeană în jurul 40 minute. Această rețetă fără gluten, fără lactate, 30 întregi și pescatarian servește 2 și costă $11.82 pe portie. Acest fel principal are 1397 calorii, 167g de proteine, și 64G de grăsime pe porție. 73 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați cățel de usturoi, lămâi, alune albite și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Pește cu sos în stil Romesco, Colete de pește cu sos romesco și legume, și Friptură de porc cu morcov Romesco.

Instrucțiuni

Încălziți grătarul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Puneți ardeii, cu pielea în sus, pe o tavă de copt și grătiți timp de aproximativ 20 de minute până când pielea se înnegrește peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Fulgi De Legume

Puneți-le într-o pungă de alimente, sigilați, apoi lăsați timp de 10 minute. Odată răcit, îndepărtați pielea. Rupeți carnea în fâșii.

Se amestecă cu roșiile, usturoiul și ardeiul iute într-un castron. Se toacă aproximativ majoritatea frunzelor de pătrunjel și se adaugă în castron cu alunele, oțetul și uleiul, apoi se amestecă bine. Această salată se maturizează bine și are un gust și mai bun dacă o puteți face cu câteva ore înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Când este gata de gătit, încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Clătiți și uscați peștele, scorați carnea pe fiecare parte, apoi puneți tulpinile de pătrunjel și câteva felii de lămâie în cavități. Puneți câteva felii de lămâie într-un vas de copt cu ulei și așezați peștele deasupra. Condimentați bine peștele, stropiți cu mai mult ulei de măsline, împrăștiați cu pătrunjelul rămas, apoi prăjiți timp de 20 de minute, până când carnea se desprinde ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Serviți peștele din vas, puneți vasul de salată și cartofii alături, apoi săpați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

Fulgi De Legume

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Ingrediente

Porții:

2dimensiuni medii

dorada de crescătorie întreagă, bibanul de mare sau alt pește alb de dimensiuni medii prins în mod durabil, aproximativ 500g fiecare, scalat și eviscerat (cereți vânzătorului dvs. de pește să facă acest lucru pentru dvs.)2

lămâi, felii groase 1pentru fiecare.

cartofi noi cu unt sau saut, pentru servire 3

ardei roșii, desemănați și tăiați în sferturi 6001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșie roșie coaptă, tocată aproximativ 1

cățel de usturoi, zdrobit 1

ardei iute roșu, desemănat și tocat mărunt 1mână

pătrunjel cu frunze plate, tulpini și frunze separate 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

alune albite, zdrobite aproximativ 12 lingurițe de pudră de usturoi

oțet de sherry 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extra-virgin, plus extra pentru stropire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Thrive Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.