Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti

Name: Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 1 lingură de oregano uscat rozmarin proaspăt, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar turmeric măcinat; 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de rodie îmbuteliat; 4 cartofi roșii (de copt), curățați și răzuți grosier; 0 Bucăți de caramele Heath Bar fire de șofran sfărâmate; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley sau mai mult ulei vegetal, pentru prăjit; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci prăjite

Poussins prăjite cu sos de rodie și cartofi R Rublsti ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 295 calorii, 3G de proteine, și 15g de grăsime pe porție. Pentru 78 cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de nuci prăjite, sare, turmeric măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 36%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Rețete similare sunt Grătar de miel prăjit cu sos de rozmarin-rodie și tort de cartofi cu brânză de capră, Poussins prăjite cu umplutură de grâu verde, și Friptură Și Ouă Cu Rosti De Cartofi Și Sos De Friptură Asiatică.

Instrucțiuni

Face sos

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Într-o cratiță mică la foc moderat, amestecați împreună 1 cană de apă, suc de rodie și zahăr. Se aduce la fierbere și se gătește, neacoperit, până când este gros și siropos, aproximativ 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Rodie

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateti

Face poussins

Preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Clătiți poussins în interior și în exterior și uscați.

Tăiați gâturile dacă sunt atașate și aruncați-le. Într-un castron mic, amestecați împreună sare, chimen, turmeric, piper și șofran.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

șofran

Piper

Chimen

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Presărați poussins cu amestec de condimente; apăsați pentru a adera.

Setați tigaie mare de prăjire pe aragaz, călare două arzătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Soba

Adăugați 2 linguri de ulei vegetal și încălziți la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumați. Lucrând în 2 loturi, prăjiți poussins până se rumenesc bine, aproximativ 5 minute pe fiecare parte, transferându-se așa cum se face pe un platou mare și adăugând mai mult ulei după cum este necesar. Întoarceți poussins în tigaie și turnați sirop de rodie peste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Rodie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Prăjiți 15 minute. Ungeți poussins cu sucuri de tigaie și împrăștiați nuci în jur. Se prăjește, se unge ocazional, până când termometrul cu citire instantanee introdus în 1 coapsă (evitând osul) înregistrează 170 F, aproximativ 15 minute în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

În timp ce poussins se prăjesc, faceți r

Într-un castron mare, amestecați cartoful ras, rozmarinul, sarea și piperul. În tigaie antiaderentă grea de 10 inci la foc moderat, încălziți 2 linguri de ulei până când este fierbinte, dar nu fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Piper

Cartofi

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bol

Se toarnă 1/2 aluat de cartofi și se apasă ușor pentru a forma un strat uniform care umple complet tigaia. Gatiti, fara sa va miscati, pana cand partea inferioara se rumeneste, aproximativ 12 minute. Inversați farfuria mare peste tigaie și răsturnați clătita pe farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 1 lingură de ulei în tigaie, apoi glisați clătita înapoi, cu partea nefiertă în jos, în tigaie. Gatiti pana cand partea inferioara se rumeneste, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți-l de pe foc și păstrați-l cald, apoi repetați procesul cu uleiul rămas și aluatul de cartofi pentru a face a doua clătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ulei De Gătit

Tăiați în pene și serviți cu poussin.