Prăjituri cu Risotto de salvie, ceapă și orez sălbatic

Salvie, ceapă și prăjituri de Risotto cu orez sălbatic ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 10. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 395 calorii. Pentru $1.64 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați parmezan, orez, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 43%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Prăjituri cu Risotto de salvie, ceapă și orez sălbatic, Porcini, Ceapă Caramelizată Și Risotto De Salvie, și Porcini, ceapă caramelizată și Risotto de salvie.

Instrucțiuni

Aduceți apa cu sare la fiert într-o cratiță grea, apoi fierbeți orezul sălbatic, acoperit, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Sălbatic, Clătit Bine

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se ia de pe foc și se lasă orezul să stea în lichidul de gătit, neacoperit, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Scurgeți orezul într-o sită așezată peste o cratiță și rezervați orezul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați bulion de legume în lichidul de gătit și aduceți la foc mic. Păstrați lichidul fierbinte, acoperit, la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat

Încălziți untul și uleiul într - o oală grea de 6 până la 8 litri, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi saut salvie, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adauga ceapa si saut-ul, amestecand, pana se inmoaie. Se amestecă țelina cu sare după gust și se fierbe, amestecând, până când ceapa începe să se rumenească, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se amestecă orezul Arborio și se gătește la foc moderat, amestecând continuu, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arborrio Rice

Adăugați vin, cimbru și piper după gust și gătiți, amestecând continuu, până când vinul este absorbit. Se amestecă 1 cană de bulion fierbinte și se fierbe, amestecând frecvent, până când bulionul este absorbit. Continuați să adăugați bulion, 1 cană la un moment dat și fierbeți, amestecând frecvent și lăsând fiecare adăugare să fie absorbită înainte de a adăuga următoarea, până când orezul este fraged, dar totuși al dente și cu aspect cremos și lichidul este absorbit, 20 până la 22 de minute. Spre sfârșitul gătitului, amestecați orezul sălbatic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Sălbatic, Clătit Bine

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Scoateți oala de pe foc și amestecați parmezan, pătrunjel și sare și piper după gust. Risotto rece și rece, acoperit, cel puțin 4 ore și până la 1

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Aduceți risotto la temperatura camerei înainte de a continua cu rețetă.

Bateți ușor gălbenușurile și amestecați în risotto. Bateți albușurile și un vârf de sare cu un mixer electric până când țin doar vârfuri rigide. Se amestecă jumătate de alb în risotto pentru a se ușura ușor și se pliază în albii rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei cu 15 minute înainte de a continua.

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. Scoateți 4 movile de aluat (rotunjite 1/4 cană) în tigaie, aplatizându-se cu spatele unei linguri pentru a forma prăjituri de 3 inci pe 1/2 inch grosime. Gătiți prăjiturile până se rumenesc pe partea inferioară (acest lucru este esențial pentru a preveni ruperea prăjiturilor la întoarcere), reglând căldura dacă se rumenesc prea repede, 5 minute. Întoarceți cu grijă prăjiturile cu o spatulă metalică și gătiți până se rumenesc pe partea inferioară, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (3,4 Uncii) Budincă Instantă De Ciocolată JELL-O

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Transferați ca rumenit într-o tigaie mare de mică adâncime și aranjați într-un singur strat. Faceți mai multe prăjituri în același mod, ștergând tigaia curată cu prosoape de hârtie între loturi și adăugând mai mult ulei, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi