Praful de porumb al Minimalistului

Ciorba de porumb a Minimalistului ar putea fi doar supa pe care o căutați. Pentru $1.6 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 232 calorii, 9g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți roșii, sare și piper, lapte și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de ore și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Încercați Panzanella Minimalistă, Cea Mai Bună Pudră De Porumb, și Pudră De Porumb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Scoateți porumbul și folosiți un cuțit pentru a dezlipi sâmburii într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Bol

Puneți știuleții într-o oală cu 4 căni de apă; aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Între timp, puneți untul sau uleiul într-o cratiță și dați focul la mediu-mare. Când untul se topește sau uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și cartofii, împreună cu o stropire de sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa se inmoaie, aproximativ 5 minute; adăugați roșiile dacă le folosiți și gătiți, amestecând, încă un minut sau două.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cartofi

Tomate

Unt

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

După ce știuleții de porumb au fiert cel puțin 10 minute, strecurați lichidul în amestecul de ceapă-cartof. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul, astfel încât amestecul să fiarbă. Când cartofii sunt fragede, aproximativ 10 minute, adăugați boabele de porumb și laptele și încălziți. Gustați și reglați condimentul dacă este necesar, garnisiți cu pătrunjelul și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb

Condimente

Cartofi

Pătrunjel

Ceapă

Lapte

Cheile Succesului

Îndepărtați miezurile de pe știulet cu un cuțit ascuțit și asigurați-vă că prindeți orice lichid care se scurge în timpul procesului.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Pentru a minimiza timpul de gătit, tocați cartofii în bucăți de 1/4 inch. Lăsați-le mai mari dacă nu vă grăbiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Atâta timp cât porumbul tău este tânăr și fraged, genul pe care îl poți mânca aproape crud, sâmburii ar trebui să fie ținuți din amestec până când pudra este aproape gata, astfel încât să nu se gătească prea mult. Dar noii hibrizi supersweet, care își păstrează o mare parte din aromă în frigider pentru câteva zile, nu sunt la fel de fragede, iar sâmburii lor ar trebui să fie gătite cel puțin câteva minute. Continuați să gustați și opriți gătitul atunci când textura pare corectă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chowder

Porumb

Gust

Rezervați, folosind baza de date nutrițională USDA

și bestseller-ul clasic cum să gătești totul, care a vândut mai mult de un milion de exemplare. El este, de asemenea, coautor, cu Jean-Georges Vongerichten, de simplu la spectaculos și Jean-Georges: gătit acasă cu un bucătar de patru stele. Domnul Bittman este un scriitor prolific, face apariții frecvente la radio și televiziune și este gazda celor mai bune rețete din lume, un serial din 13 părți la televiziunea publică. Locuiește în New York și Connecticut.