Dacă aveți aproximativ 1 oră de petrecut în bucătărie, Poblanos umpluți cu porumb prăjit ar putea fi o rețetă extraordinară fără gluten și lacto ovo vegetariană de încercat. Pentru 1,49 USD per porție , primești o garnitură care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 148 de calorii . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de brânză cotija, ceai verde, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 43% , care este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Ciotră de porumb cu cartofi, Poblanos și Gouda afumat , Brioșe de porumb cu porumb proaspăt și Galuste de porumb, ceapă și Cotija în bulion de porumb cu nucă de cocos .
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Coaja De Lime Rasă, Plus Zeama De La 1 Lime
2
Puneți poblanos pe o foaie de copt și amestecați cu 1 lingură de ulei vegetal, 1/2 linguriță de chimen și 1/2 linguriță de sare. Prăjiți până încep să se rumenească și să se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Chiles Poblano Mici
12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
3
Între timp, puneți porumbul pe o altă foaie de copt, ungeți cu restul de 1 lingură de ulei vegetal și stropiți cu 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de chimen rămasă. Se prăjește până devine ușor auriu, 15 minute; se intoarce, se adauga ceapa si se mai coace 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
4
Se lasa sa se raceasca.
5
Tăiați o fante de 2 inci pe lungime în fiecare ardei, îndepărtați semințele și deschideți ușor ardeii. (Dacă doriți, curățați pielea.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
6
Scoateți boabele de porumb din știulete; se adaugă într-un castron împreună cu ceai, apoi se răzuiește laptele de la știuleți folosind dosul unui cuțit. Se amestecă crema, coriandru și coaja și sucul de lime. Asezonați cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Porumb
2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
1 Kg Tortillas De Maíz
Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
7
Turnați amestecul de porumb în ardei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
8
Se presară umplutura cu brânză cotija. Puneți ardeii din nou la cuptor și coaceți până când brânza devine ușor aurie, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotija Brânză
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier