Plăcintă Cu Miel Condimentată

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare antiaderentă gătiți mielul sau carnea de vită în 1 lingură de ulei la foc moderat, amestecând ocazional, până când nu mai este roz, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Scoateți tigaia de pe foc și scurgeți carnea în sită așezată peste un castron mare, rezervând orice sucuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Mazare Decojita, Optional

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați apă și pâine la sucuri și lăsați să stea 10 minute. Se toacă ceapa și într-o tigaie se gătește în unt și uleiul de lingură rămas la foc moderat, amestecând până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Într-un alt castron mare combinați carnea, ceapa și toate ingredientele rămase, cu excepția amestecului de pâine, frunze de tei, ouă și lapte. Strângeți lichidul din pâine și rupeți-l în bucăți mici, picurând în amestecul de carne. Aruncați împreună pâinea și carnea și răspândiți uniform în vasul de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Rulați frunzele de tei în vârfuri și introduceți, distanțate uniform, în mai multe locuri în amestec. (Bobotie poate fi făcută până în acest moment cu o zi înainte și răcită, acoperită. Aduceți bobotie la temperatura camerei înainte de a continua.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Coaceți bobotie în mijlocul cuptorului 30 de minute. Într-un castron mic amestecati împreună ouă și lapte până când doar combinate și se toarnă peste bobotie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale