Piersici Murate

Name: Piersici Murate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Bucăți de caramele Heath Bar condimente de decapare; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 3 kilograme 24 piersici mici coapte; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 tabletă (115 g) de ciocolată semidulce, tocată; 2 Ceapa galbena medie, tocata apă rece; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb distilat

Piersicile murate sunt o fără gluten și fără lactate garnitură. Această rețetă servește 6. O porție conține 518 calorii, 4G de proteine, și 1g de grăsime. Pentru $2.28 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de zahăr, piersici coapte ferme, oțet distilat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este bun. Încercați Piersici Murate, Piersici Necoapte Murate, și Piersici Murate Cu Coniac pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se dizolvă pulberea de vitamina C în 6 căni de apă într-un castron mare (pentru a acidula apa).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați un X superficial în partea de jos a fiecărei piersici cu un cuțit ascuțit și blanch în 4 loturi într - o oală de 5 până la 6 litri de apă clocotită timp de 10 până la 15 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați cu o lingură cu fante într-un castron mare cu gheață și apă rece și lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se descurca. Cojiți piersicile, apoi înjumătățiți pe lungime și gropiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Apă

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Adăugați piersici în apa acidulată și lăsați să stea 10 minute, apoi scurgeți bine într-o strecurătoare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Aruncați piersicile cu zahăr într-o oală grea lată de 6 litri și răcoriți, acoperită, cel puțin 8 și până la 12 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Spălați borcanele, capacele și benzile cu șurub în apă fierbinte cu săpun, apoi clătiți bine. Benzi cu șurub uscat. Puneți borcane pe raft în conserve și adăugați suficientă apă pentru a acoperi borcanele cu 2 inci. Aduceți la fierbere, acoperit, apoi fierbeți 10 minute. Acoperiti capacele cu apa intr-o cratita mica si incalziti pana cand termometrul Inregistreaza 180 F (nu lasati sa fiarba). Păstrați borcanele și capacele scufundate în apă fierbinte, acoperite, până când sunt gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie Cu Sos

Adăugați oțet, condimente, sare și 1/2 cană de apă rămasă la piersici (zahărul se va fi dizolvat și va fi extras sucuri de piersici) și aduceți la fierbere la foc moderat, îndepărtând spuma. Reduceți căldura și fierbeți până când piersicile sunt abia fragede, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Oțet

Zahăr

Apă

Sare

Scoateți borcanele și capacele din apă, rezervând apă în conserve și transferați-le pe un prosop de bucătărie curat, apoi împărțiți piersicile între borcane folosind o lingură cu fante. Întoarceți lichidul de gătit cu piersici la fierbere, apoi turnați în borcane, lăsând 1/4 inch de spațiu deasupra. Rulați un cuțit subțire între piersici și părțile laterale ale borcanelor pentru a elimina bulele de aer.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Lingura Cu Fante

Cuțit

Ștergeți jantele borcanelor umplute cu un prosop de bucătărie umezit, apoi înșurubați ferm capacele cu benzi cu șurub. Puneți borcane sigilate pe raft în conserve și, dacă este necesar, adăugați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi borcanele cu 2 inci. Aduceți la fierbere, acoperit. Fierbeți borcanele 20 de minute, apoi transferați cu clești pe o suprafață căptușită cu prosop pentru a se răci. Borcanele se vor sigila pe măsură ce se răcesc (dacă auziți un ping, asta semnalează că vidul format în partea de sus a borcanului a făcut capacul concav).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Clește

După ce borcanele s-au răcit 12 până la 24 de ore, Apăsați centrul fiecărui capac pentru a verifica dacă este concav, apoi îndepărtați banda de șurub și încercați să ridicați capacul cu vârful degetelor. Dacă nu puteți, capacul are o etanșare bună. A se păstra într-un loc răcoros și uscat până la 6 luni. Puneți imediat borcanele care nu s-au sigilat în frigider și folosiți-le mai întâi.