Piept de curcan prăjit cu sos de usturoi prăjit

Piept de curcan prăjit cu sos de usturoi prăjit ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Această rețetă face 6 porții cu 271 calorii, 13g de proteine, și 22g de grăsime fiecare. Pentru 70 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 608 ar spune că a lovit locul. Vă este adus prin simple rețete. Un amestec de cimbru, unt, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Ziua Recunostintei va fi și mai special cu această rețetă. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular foarte rău (dar încă fixabil) de 0%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Prăjiți piept de curcan cu sos, Prăjiți piept de curcan cu sos de rozmarin, și Prăjiți Piept De Curcan Cu Pesto De Citrice Și Sos De Șalotă.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul, pregătiți aripioarele de curcan: Preîncălziți cuptorul la 350 buc.F. Tăiați aripile de curcan în bucăți cu un tăietor sau un cuțit greu de bucătărie (sau cereți măcelarului să facă acest lucru pentru dvs.).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aripi De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Cleaver

1 Rulou Galben Cu Fructe

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Înveliți aripile cu puțin ulei de măsline și sare bine. Aranjați într-un singur strat într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Prăjiți usturoiul și aripile de curcan tocate: tăiați 1/4 din capetele de usturoi și aruncați. Puneți capetele în niște folie de aluminiu și stropiți uleiul de măsline rămas peste usturoi. Închideți folia și puneți-o în tigaia de prăjire cu aripile de curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aripi De Curcan

Fripturi De Carne Din New York

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Varză Mov, Feliată Mărunt

Introduceți tigaia la cuptor și prăjiți la 350 de litri F timp de 45 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți usturoiul (nu desfaceți), întoarceți bucățile de curcan și prăjiți încă 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Clătiți pieptul de curcan, lăsați să stea: în timp ce aripile de curcan se prăjesc, scoateți pieptul de curcan din pachet, clătiți sub apă rece și uscați-l cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Aripi De Curcan

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Lăsați-l să stea să ajungă la temperatura camerei.

Faceți stoc de aripi de curcan: când aripile de curcan sunt gata, puneți-le într-o oală medie și acoperiți-le cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aripi De Curcan

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați o cană de apă în tigaia de prăjire și răzuiți orice bucăți rumenite cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Adăugați acest lucru în oală cu aripile de curcan. Acoperiți și fierbeți ușor timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aripi De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Se încălzește cuptorul la 425 F. Se acoperă pieptul de curcan cu mai mult ulei de măsline, apoi se presară peste tot cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Fripturi De Carne Din New York

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Presărați-l și cu piper negru, cimbru și salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Așezați pielea pieptului de curcan cu fața în sus pe un raft într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se toarnă 1 cană de apă în fundul cratiței (acest lucru va ajuta la prevenirea fumatului cuptorului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Puneți curcanul în cuptor și gătiți timp de 10 minute. Reduceți căldura la 350 de litri F și gătiți până când cea mai groasă parte a sânului citește 155 de litri F cu un termometru pentru carne, aproximativ 80-90 de minute pentru un sân de 6 până la 7 kilograme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

(Rețineți că temperatura internă va continua să crească după ce scoateți curcanul din cuptor pentru a se odihni.) Pentru a fi în siguranță pentru a nu găti prea mult curcanul, verificați temperatura internă a sânului după o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se toarnă bulionul de curcan printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Topiți cele 2 linguri de unt într-o oală mică și amestecați făina. Gatiti amestecul de faina de unt la foc mediu-mic, amestecand des, pana cand amestecul are culoarea cafelei cu crema.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați bulionul de curcan fierbinte în amestecul de făină de unt aproximativ 1/2 cană odată, amestecând continuu. Se amestecă suficient bulion pentru a face un sos subțire, aproximativ 2-3 căni. Strângeți tot usturoiul din capetele de usturoi în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Fierbeți ușor în timp ce pieptul de curcan gătește, adăugând mai mult bulion de curcan sau apă dacă sosul devine prea gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Bulion De Curcan

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scoateți curcanul din cuptor, lăsați-l să se odihnească: când pieptul de curcan este gata, scoateți-l din cuptor, acoperiți-l cu folie și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute înainte de a sculpta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se toarnă sosul într-un blender și se purifică până se omogenizează. Întoarceți sosul în oală și adăugați sare și piper după gust. Rotiți în 1 lingură de unt pentru a termina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Sculpta piept de curcan:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Tăiați drept în jos din osul chilei (osul chilei separă fiecare jumătate a sânului) până când cuțitul dvs. lovește osul sânului. Tăiați carnea și, folosind lovituri scurte cu cuțitul, eliberați carnea de os.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Dacă doriți, scoateți licitația de sub sân și tăiați această bucată separat; tinde să cadă de pe restul sânului atunci când îl feliați oricum. Feliați pieptul dezosat și serviți.