Picior de miel prăjit cu măsline verzi, lămâie și usturoi, cu cartofi și sos de tigaie

Name: Picior de miel prăjit cu măsline verzi, lămâie și usturoi, cu cartofi și sos de tigaie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate ambalate; 1 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină universală; 4 mari cuișoare de usturoi; 3 kilograme un picior de miel (cereți măcelarului să îndepărteze osul pelvian și să lege mielul pentru o sculptură mai ușoară); 1 lingura. otet de vin rosu felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline verzi întărite cu saramură (de preferință italiene); 1 jumătate Garnitură: ramuri de lămâie și măslin; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 kilograme cartofi fierți (de preferință Yukon Gold); 1 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Picior de miel prăjit cu măsline verzi, lămâie și usturoi, cu cartofi și sos de tigaie, ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 6,57 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 75g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 688 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați picior de miel, ulei de măsline, măsline vindecate cu saramură și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este excelent. Încercați Foaie tigaie lămâie Cimbru pui cu cartofi și fasole verde, Miel de ierburi și usturoi cu salată de măsline verzi, și Miel de ierburi și usturoi cu salată de măsline verzi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Cu un cojitor de legume îndepărtați coaja de lămâie și rezervați lămâia. Măsline de groapă. Într-un robot de bucătărie se toacă fin coaja, măslinele, usturoiul și pătrunjelul cu 2 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Aluat De Pâine De Porumb

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți de 1 1/2 inch. Într-o tigaie mare ignifugă, aruncați cartofii cu restul de 2 linguri de ulei pentru a acoperi și condimentați cu sare și piper. Aranjați mielul pe cartofi și cu vârful unui cuțit mic ascuțit tăiați fante mici peste tot mielul. Frecați amestecul de măsline peste miel, împingându-l în fante. Înjumătățiți lămâia rezervată și stoarceți sucul peste miel. Se condimentează mielul cu sare și piper și se prăjește cu cartofi în mijlocul cuptorului 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Aluat De Pâine De Porumb

Mazare Decojita, Optional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Reduceți temperatura la 350 F.

Prăjiți mielul și cartofii, slăbind cartofii din tigaie cu o spatulă metalică și întorcându-i ocazional, încă 1 oră, sau până când un termometru pentru carne introdus în cea mai groasă parte a cărnii înregistrează 135 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați mielul pe o tăietură și lăsați-l să stea în timp ce faceți sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Transferați cartofii într-un castron mare și păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o ceașcă cu degetele se amestecă împreună făină și unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Adăugați vin și apă în tigaia de prăjire și deglazați tigaia la foc moderat, amestecând și răzuind bucăți maro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Transferați amestecul într-o cratiță mică și aduceți la fierbere.

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Bateți amestecul de făină, amestecând până se încorporează și fierbeți sosul, amestecând ocazional, 1 minut. Cu o lingură cu fante, îndepărtați bucățile de cartofi din sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi