Pește-spadă cu Orzo, fistic și măsline
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați peștele-spadă cu Orzo, fistic și măsline. O porție conține 499 calorii, 33g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă pescatariană servește 4 și costă $3.93 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, ulei de măsline, fripturi de pește-spadă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Pește-spadă la grătar cu anghinare, roșii și măsline, Penne Cu Pește-Spadă, Roșii, Măsline Și Capere, și Terrină de iepure cu măsline verzi și fistic.
Instrucțiuni
Într-o cratiță cu apă clocotită, gătiți orzo până la al dente; scurgere. Reveniți la cratiță. Se amestecă măslinele, sucul de lămâie, untul și 2 linguri de ulei; se condimentează cu sare și piper.
Între timp, aprindeți un grătar sau încălziți o tigaie pentru grătar până când este foarte fierbinte.
Ungeți peștele cu restul de 1 lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Grătiți la foc moderat, rotind o dată, până se rumenesc și tocmai fierte, aproximativ 7 minute. Se amestecă fisticul în orzo și se servește cu peștele-spadă.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
Nuanță galbenă de paie, însoțită de un nas concentrat de pere, caise și flori albe. Gustul fructat, cu note de vârf de fructe de piatră, prezintă maturitate și rotunjime bine susținute de o aciditate și savoare elegante, asigurând un finisaj lung și persistent.