Peach Tarte Tatin

Name: Peach Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 394 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bomboane de porumb, covrigei suplimentari și fursecuri ovale tip sandwich cu ciocolată, umplute cu cremă (întregi și zdrobite); 2 Bucăți de caramele Heath Bar 2 lingurițe de sare fierbinte; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/3 cană melasă; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (sau mai multe) apă cu gheață; 1 Oreos dublu umplut coaja de portocală rasă; 1 kilograme piersici, decojite; 1 piersică înjumătățită, rămasă în sferturi; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt nesărat, tăiat în bucăți mici, la temperatura camerei; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 8 creveți și cu vene Frișcă

Peach Tarte Tatin ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Pentru 97 cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 300 de calorii, 4G de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână făină universală, oțet de mere, piersici și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Peach Tarte Tatin, Peach Tarte Tatin, și Peach-Nectarine Tarte Tatin.

Instrucțiuni

Amestecați primele 5 ingrediente în procesor. Folosind viraje pornite / oprite, tăiați untul până se formează făină grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Adăugați 3 linguri de apă cu gheață și oțet; folosind viraje pornite/oprite, amestecați până se formează aglomerări umede, adăugând mai multă apă dacă aluatul este uscat. Adunați aluatul în minge. Aplatizați în disc. Înfășurați în plastic; răciți cel puțin 1 oră și până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Oțet

Aluat

Folie

Întindeți aluatul pe o suprafață ușor făinată până la o rundă de 11 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Transferați pe foaia de copt fără margini. Acoperiți și refrigerați în timp ce pregătiți umplutura.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Preîncălziți cuptorul la 425 F. Se amestecă zahărul și 3 linguri de apă într-o tigaie grea rezistentă la cuptor (de preferință fontă) cu diametrul de 9 inci, cu laturile înalte de 2 inci la foc mediu până când zahărul se dizolvă. Creșteți căldura la mare și fierbeți fără a amesteca până când siropul devine de culoare chihlimbar deschis, ocazional învârtind tigaia și perindând părțile laterale ale tigaiei cu o perie de patiserie umedă, aproximativ 6 minute. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Sirop

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Tigaie

Cuptor

Adăugați unt; se amestecă până se topește și se omogenizează. Se răcește 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Așezați 1 jumătate de piersică, cu partea rotunjită în jos, în centrul tigaiei. Aranjați sferturile de piersici apropiate, rotunjite în jos, în cercuri concentrice în jurul jumătății de piersici. Apăsați jumătatea și sferturile de piersică rămase, cu partea rotunjită în jos, deasupra primului strat. Gatiti la foc mediu pana cand caramelul clocoteste gros, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie