Pavlova de migdale cu piersici, smântână și caramel de piersici sărate

Almond Pavlova cu piersici, smântână și caramel de piersici sărate ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 8 și costă $1.88 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 19g de grăsime, și un total de 497 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână unt, cremă de tartru, zahăr și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 21%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Piersici și cremă cremă congelată cu Brownies și sos de Caramel închis sărat, Piersici Mascarpone cu fasole de vanilie la grătar cu Caramel Bourbon sărat, și Granola De Migdale Cu Caramel Sărat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 25

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Tapetați 2 foi de copt cu hârtie pergament și desenați un 5 - x 10-in. dreptunghi pe fiecare cu un creion;întoarceți hârtia.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Faceți bezea: pulsați migdalele într-un robot de bucătărie până când sunt măcinate grosier. Într-un castron mare, bateți albușurile de ou și crema de tartru cu un mixer la viteză mare până se spumează. Adăugați treptat 1 cană de zahăr (aproximativ 1 lingură. la fiecare 10 până la 15 secunde), bătând până când albii sunt lucioși și țineți un punct drept când bătătorul este ridicat. Răzuiește în interiorul bolului. Bateți extractul de migdale până se omogenizează uniform, apoi pliați migdalele măcinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri De Ou (aproximativ 9)

Ulei De Scorțișoară, Opțional

Unt Moale Pentru Ungerea Formelor De Copt

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Crostini Cu Usturoi, Optional

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Atașați colțurile pergamentului la tigăi cu puțină bezea. Cu o spatulă metalică lungă, întindeți uniform jumătate de bezea pe fiecare dreptunghi de pergament, modelând laturile drepte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Coaceți, schimbând tigăile la jumătatea drumului, până când bezeaua este foarte crocantă și aurie palidă, aproximativ 1 1/2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lăsați să stea în cuptor cu ușa întredeschisă până se răcește, cel puțin 2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Între timp, faceți caramel: curățați* 2 piersici medii (așteptați până la Pasul 6 pentru a le curăța pe altele), groapă și amestecați fin într-un castron cu un blender de patiserie. Gatiti 1 cana de zahar intr-o tigaie mare la foc mediu, ridicand si rotind tigaia ocazional, pana cand zaharul se topeste si devine auriu, 6 pana la 8 minute. Se amestecă piureul de piersici (zahărul se poate prinde) și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Lăsați să stea aproximativ 30 de minute. Dacă mai aveți bulgări de zahăr, gătiți la foc mediu-mic, amestecând des, până când zahărul se topește din nou, 3 până la 6 minute. Puneți 1/2 cană de amestec de piersici într-un castron mediu, adăugați suc de lămâie și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se strecoară amestecul de piersici rămas într-un castron, împingând pentru a extrage lichid, apoi se întoarce lichidul în tigaie. Se amestecă untul și sarea. Gatiti la foc mediu, amestecand, pana se topeste untul. Se amestecă extractul de migdale și se lasă deoparte caramelul sărat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Scorțișoară, Opțional

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Cojiți piersicile rămase, feliați și amestecați în amestecul de suc de fructe-lămâie în castron. Într-un alt castron, bateți smântâna și restul de 1 lingură. zahăr până se îngroașă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Roșii De Soare Nu

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Slăbiți bezea din hârtie. Setați 1 pe un platou. Se întinde ușor cu jumătate de frișcă, lăsând o margine. Lingurați câteva piersici feliate și lichidul lor deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roll-up Cu Fructe (recomandat: Fructe La Picior)