Pastitsio cu miel și cârnați

Rețeta Pastitsio cu miel și cârnați poate fi făcută în aproximativ 2 ore și 45 de minute. Pentru $5.09 pe portie, această rețetă acoperă 45% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 1489 calorii, 54g de proteine, și 83g de grăsime fiecare. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Dacă aveți la îndemână macaroane grecești, cârnați în vrac, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 67%, acest fel de mâncare este bun. Pastitsio de miel și vinete, Pastan și caserola de miel (Pastitsio), și Friptură de miel cu crustă de cârnați de miel și sos proaspăt de struguri sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Pentru sosul bechamel: topiți untul la foc mediu-mare într-o oală, apoi amestecați făina 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Bateți laptele și condimentați cu puțină sare, piper și puțină nucșoară. Gatiti pana cand sosul se ingroasa suficient pentru a acoperi o lingura si ajustati inca o data condimentul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Încălziți 2 ture de tigaie EVOO într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare. Rumenim bine mielul și cârnații, rupând carnea pe măsură ce gătește. Se amestecă frunza de dafin, usturoiul, ceapa și ardeii și se presară cu rozmarinul, puțină sare și piper. Gatiti pana cand ceapa se inmoaie, 5 minute. Se amestecă pasta de roșii și se gătește până se parfumează, apoi se toarnă vinul și se reduce la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Yukon

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bulionul și roșiile, despărțindu-le în timp ce gătesc și reduceți focul la foc mic. Aruncați coaja de citrice și bățul de scorțișoară pentru a înmuia sosul și fierbeți până când roșiile se gătesc, 30 de minute. Aruncați coaja, bățul de scorțișoară și frunza de dafin. Pentru paste: aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată și gătiți pastele la al dente. Chiar înainte de a scurge pastele, adăugați 1 cană de lichid de gătit cu amidon în sos. Bateți albușurile până se spumează și combinați cu brânza, apoi aruncați cu pastele. Pentru asamblare: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți un vas de copt de 9 x 13 inci cu EVOO. Lingură în jumătate din paste, apoi strat cu tot sosul de carne urmat de pastele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Rețetă De Pizzocheri

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Yukon

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se toarnă tot bechamelul deasupra ca ultim strat. (Se răcește și se păstrează pentru o masă înainte, aducând la temperatura camerei înainte de coacere și servire.) Puneți pastitsio pe o foaie de copt pentru a prinde orice picături și coaceți până la auriu profund deasupra, 1 oră. Se răcește 15 până la 20 de minute, apoi se taie și se servește.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului